Panecillos Clásicos al Horno sin Lácteos
Déjate llevar por la suave y esponjosa perfección de los Bollos Clásicos al Horno sin Lácteos, una adición imprescindible para cualquier comida. Estos bollos ofrecen la textura atemporal y la corteza dorada de los bollos tradicionales, pero están cuidadosamente elaborados con ingredientes de origen vegetal, haciéndolos completamente libres de lácteos. Con aceite de oliva y leche de almendras sin azúcar, esta receta brinda un sabor rico y satisfactorio sin comprometer las necesidades dietéticas. Perfectamente amasados a mano y horneados hasta lograr un dorado perfecto, estos bollos son ideales para banquetes festivos, cenas de entre semana o como base para minihamburguesas. Con ingredientes simples, una preparación sencilla y una hora de levado, tendrás listos 12 bollos frescos irresistiblemente deliciosos para disfrutar. Ya seas intolerante a la lactosa o simplemente estés buscando probar algo nuevo, estos bollos al horno clásicos se convertirán en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Agua tibia
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 2 tablespoons Azúcar
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
Instructions
En un tazón grande, mezcla agua tibia, levadura y azúcar. Revuelve suavemente y deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa, lo que indica que la levadura está activa.
En el mismo tazón, añade aceite de oliva, leche de almendra y sal. Mezcla bien.
Agrega la harina gradualmente, aproximadamente 1 taza a la vez, revolviendo con una cuchara de madera o usando una batidora de pie equipada con un gancho para masa hasta que la masa comience a unirse.
Una vez que la masa comience a formarse, amásala en una superficie ligeramente enharinada durante unos 8-10 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Si utilizas una batidora de pie, amasa durante unos 5-7 minutos.
Coloca la masa amasada en un bol engrasado, tápala con un paño de cocina limpio, y deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala para liberar el aire. Divide la masa en 12 partes iguales y forma cada parte en una bola suave.
Coloque las bolitas de masa en un molde para hornear ligeramente engrasado, cúbralas nuevamente con un paño de cocina y déjelas reposar durante otros 30 minutos hasta que hayan aumentado notablemente de tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornea los panecillos durante 20 minutos o hasta que los tops estén dorados.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus bollos horneados clásicos sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.8 g | 81% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2482 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 349.3 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 26.1 g | ||
| Protein | 47.2 g | 94% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 376 mg | 29% | |
| Iron | 20.7 mg | 115% | |
| Potassium | 658 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
