Panecillos cetogénicos sin gluten
Descubre la última alternativa de pan libre de culpa con estos **Rollos Keto sin Gluten**, una receta baja en carbohidratos perfecta para aquellos que abrazan un estilo de vida saludable. Elaborados con harina de almendra rica en nutrientes y polvo de cáscara de psyllium rico en fibra, estos rollos presumen de una textura ligera y esponjosa y una corteza dorada que rivaliza con el pan tradicional. La adición de vinagre de sidra de manzana y yogur griego realza su sutil sabor ácido, creando un perfil de sabor que es satisfactorio y versátil. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estos rollos fáciles de hacer son perfectos para cualquier comida, ya sea como acompañamiento o como base para tu sándwich keto favorito. ¡Sin gluten, aprobado para keto y naturalmente deliciosos, son un imperdible para cualquiera que busque alternativas de pan saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 2 teaspoons vinagre de sidra de manzana
- 3 tablespoons yogur griego entero
- 4 large claras de huevo
- 5 tablespoons polvo de cáscara de psyllium
- 1.25 cups agua hirviendo
- 0.5 teaspoons sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de cáscara de psilio, el polvo de hornear y la sal.
Agregar el vinagre de sidra de manzana, las claras de huevo y el yogur griego a los ingredientes secos. Revolver hasta que estén combinados.
Vierte lentamente el agua hirviendo mientras sigues revolviendo la mezcla hasta que se forme una masa. La masa estará espesa y ligeramente pegajosa.
Con las manos, forma la masa en 8 bollos iguales y colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, hasta que los panecillos estén dorados y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Retire los roles del horno y permítalos enfriar en una rejilla antes de servir.
Disfruta de tus panecillos keto-friendly y libres de gluten como acompañamiento o para sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
1123 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.0 g | 95% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 2784 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 87.1 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 55.4 g | 198% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 48.7 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 455 mg | 35% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 701 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
