Panecillos Caseros Sin Gluten
¡Deleita tu paladar con estos suaves y esponjosos Panecillos Caseros sin Gluten, la adición perfecta a cualquier comida! Hechos con harina sin gluten para todo uso, un toque de goma xántica y un toque de vinagre de sidra de manzana para obtener una textura ideal, estos panecillos son irresistiblemente aireados y dorados. Esta receta fácil se prepara en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, con ingredientes simples como levadura instantánea, huevos y mantequilla derretida, creando una masa suave y fácil de moldear. Después de un breve levado y una horneada rápida, tendrás panecillos cálidos y dorados listos para complementar sopas, ensaladas o festines navideños. Ya sea que estés alimentando a una multitud sin gluten o probando algo nuevo, estos panecillos son seguros de convertirse en el favorito de la familia. ¡Perfectamente suaves, bellamente dorados y sin gluten! ¡Dale la bienvenida a tu nueva receta de pan infalible!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina multiusos sin gluten.
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 1 cup Leche
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Goma xantana
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde de horno de 9x13 pulgadas y reserva.
En una cacerola pequeña, calienta la leche y la mantequilla a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Deja que esta mezcla se enfríe hasta alcanzar una temperatura tibia.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, la levadura instantánea, el azúcar granulado, la sal y la goma xantana. Mezcla bien para asegurar que todo esté distribuido de manera uniforme.
En un tazón aparte, batir juntos los huevos y el vinagre de sidra de manzana. Añadir la mezcla de leche tibia y mantequilla, revolver hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando continuamente con una cuchara de madera o con una batidora a baja velocidad hasta obtener una masa suave y homogénea.
Divida la masa en 12 porciones iguales. Con las manos ligeramente enharinadas, forme cada porción en una bola, utilizando harina sin gluten adicional según sea necesario para evitar que se pegue.
Coloca las bolas de masa de manera uniforme en el recipiente para hornear preparado.
Cubre el recipiente para hornear con un paño de cocina limpio y deja que los panecillos fermenten en un lugar cálido durante unos 20 minutos o hasta que hayan aumentado notablemente de tamaño.
Hornea los panecillos en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados en la parte de arriba y suenen huecos al golpear suavemente.
Retira el recipiente para hornear del horno y permite que los panecillos se enfríen por unos minutos. Sirve tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2122 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.3 g | 86% | |
| Saturated Fat | 34.9 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 2645 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 359.3 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 38.4 g | ||
| Protein | 32.9 g | 66% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 412 mg | 32% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 613 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
