Panecillos Caseros Sin Azúcar
Suaves, esponjosos, y absolutamente irresistible, estos *Panecillos Caseros sin Azúcar* son el acompañamiento perfecto para cualquier comida. ¡Esta receta fácil de seguir utiliza ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, levadura seca activa y mantequilla sin sal para crear panecillos que son naturalmente libres de azúcares añadidos sin sacrificar textura o sabor. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación, estos panecillos dorados tienen un rico sabor a mantequilla y una miga tierna, gracias a la incorporación de huevo y un tiempo de levado suave. Son una elección ideal para aquellos que buscan una opción más saludable sin comprometer el reconfortante aroma a recién horneado que todos amamos. Ya sea servidos tibios con una pizca de mantequilla, o como base para mini sándwiches, estos panecillos seguramente alegrarán la mesa de la cena. ¡Perfectos para comidas de lunes a viernes, ocasiones especiales, o festines de vacaciones!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Agua tibia
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 3.5 cups Harina de trigo para pan
- 1 teaspoon Sal
- 1 Huevo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla el agua tibia y la levadura. Deja reposar durante unos 5 minutos, hasta que esté burbujeante y espumoso.
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas hasta que esté derretida, luego deja que se enfríe un poco.
Agrega la mantequilla derretida, la mitad de la harina de pan, la sal y el huevo a la mezcla de levadura. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente la harina restante, media taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. La masa debe quedar suave y elástica, no pegajosa.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente aceitado y cúbrala con un paño húmedo. Deje reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Unta ligeramente una bandeja de horno con aceite o forra con papel pergamino.
Una vez que la masa haya subido, golpéala suavemente, luego divídela en 12 piezas iguales.
Forma cada trozo en una bola suave y coloca en la bandeja de horno preparada.
Cubre los bollos con un paño y deja reposar durante otros 30 minutos hasta que hayan casi duplicado su tamaño.
Pincelar la parte superior de los panecillos con aceite de oliva para que se doren bien.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Saca del horno y deja enfriar en una rejilla metálica. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.8 g | 66% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 2475 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 335.7 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 61.3 g | 123% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 20.4 mg | 113% | |
| Potassium | 649 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
