Panecillos al vapor bajos en carbohidratos
Esponjosos, ligeros y perfectamente bajos en carbohidratos, estos Panecillos al Vapor Bajos en Carbohidratos son un cambio total para cualquier persona que sigue una dieta baja en carbohidratos o libre de gluten. Elaborados con ingredientes saludables como harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psilio, estos panecillos ofrecen una textura tierna y similar al pan sin el exceso de carbohidratos. Ideales para acompañar con rellenos salados o disfrutarlos solos, esta receta es fácil de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un proceso de vaporización suave que garantiza resultados impecables en todo momento. Perfectos como alternativa al pan, son naturalmente sin gluten, aptos para la dieta keto y deliciosamente versátiles, lo que los convierte en un imperdible tanto para aquellos que preparan comidas con anticipación como para los que buscan opciones saludables. Ya sea para el desayuno, almuerzo o cena, ¡estos panecillos al vapor revolucionarán tu dieta baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium.
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 large Claras de huevo
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 teaspoons
Instructions
Comienza preparando una vaporera. Llena la sección inferior con agua y llévala a fuego lento.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear, goma xantana y sal hasta que estén bien combinados.
Por separado, mezcla las claras de huevo, agua tibia y vinagre hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando con una espátula. Revuelve hasta que se forme una masa pegajosa.
Divide la masa en 6 porciones iguales. Usando las manos ligeramente mojadas para prevenir que se pegue, forma cada porción en un bollo suave.
Corta pequeños cuadrados de papel pergamino y coloca cada bollo en un cuadrado separado para evitar que se peguen en el vaporizador.
Coloca los bollos en la canasta del vaporizador, dejando espacio entre ellos para permitir la expansión.
Cubre el vaporizador con una tapa y cocina al vapor los bollos durante 30 minutos. Evita levantar la tapa durante la cocción para mantener una presión de vapor constante.
Después de 30 minutos, saca los panecillos del vaporizador y déjalos enfriar unos minutos antes de servir.
¡Disfruta tus bollos al vapor bajos en carbohidratos como una saludable y deliciosa alternativa de pan!
Nutrition Facts
Calories |
754 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.2 g | 64% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2299 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 56.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 34.3 g | 122% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 34.2 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 256 mg | 20% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 439 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
