Panecillo de sésamo sin gluten
Esponjosos, ligeros y repletos del delicioso sabor a sésamo, estos Rollos de Sésamo sin Gluten son una adición perfecta a tu repertorio de repostería. Elaborados con harina sin gluten para todo uso, levadura instantánea y goma xantana, estos rollos cuentan con una textura tierna y un sutil toque de dulzura que se combina perfectamente con platos salados o como base de sándwich. La masa se prepara en solo unos simples pasos, con un levado en agua tibia que garantiza una miga suave y esponjosa. Cubiertos con semillas de sésamo tostadas para darle un crujido y sabor extra, estos rollos se hornean hasta alcanzar la perfección dorada en menos de 25 minutos. Ya sea acompañando sopas, estofados o utilizados para minibocadillos, esta receta fácil de seguir impresionará a los amantes del gluten y a los que evitan este ingrediente por igual. ¡Listos en poco más de una hora y elaborados con ingredientes saludables, estos Rollos de Sésamo sin Gluten son un deleite deliciosamente versátil y apto para alérgicos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina multiusos sin gluten
- 2.25 teaspoons
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Goma xantana
- 1 cup Agua tibia (110°F / 45°C)
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya subido, unta ligeramente tus manos con aceite para evitar que se pegue, y divide la masa en 8 partes iguales. Forma cada parte en un rollito redondo y colócalos en la bandeja de horno preparada, dejando suficiente espacio entre cada rollito.
Pincele ligeramente la parte superior de los rollos con un poco de agua u aceite usando una brocha de repostería, luego espolvoree generosamente semillas de sésamo sobre cada rollo.
Hornea los rollos en el horno precalentado por unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la parte de abajo.
Saca los rollos de sésamo del horno y déjalos enfriar en una rejilla por lo menos 10 minutos antes de servir.
Disfruta de estos rollos de sésamo sin gluten como un acompañamiento encantador para cualquier comida o como el recipiente perfecto para tus rellenos de sándwich favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1583 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.9 g | 81% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.1 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2515 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 243.6 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 25.9 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 63 mg | 5% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 214 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
