Panecillo de Sésamo Bajo en Carbohidratos
Disfruta de la deliciosa bondad de estos Rollos de Sésamo Bajos en Carbohidratos, ¡una adición perfecta a cualquier plan de alimentación saludable! Hechos con una mezcla de harina de almendra y coco, estos rollos sin granos presumen de una textura tierna y esponjosa que desafía su magia baja en carbohidratos. Embalados con ingredientes nutritivos como yogur griego entero, mantequilla derretida y un toque de vinagre de sidra de manzana para un sutil toque ácido, cada rollo está coronado con semillas de sésamo crujientes para un acabado encantador. Listos en menos de una hora, estos rollos sin gluten y aptos para la dieta keto son ideales para sándwiches de desayuno, acompañamientos de cena o como un tentempié sin culpa. ¡Perfectos para cualquiera que desee disfrutar de la bondad recién horneada sin comprometer su estilo de vida consciente de los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 0.25 cups Mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cups Yogur griego entero
- 1 teaspoon Goma xantana
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal y goma xantana hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la mantequilla derretida, el yogur griego, el vinagre de sidra de manzana y el agua, y mezcla bien hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa pegajosa. Deja reposar la masa durante aproximadamente 5 minutos para que se espese ligeramente.
Divida la masa en 8 partes iguales utilizando una cuchara o sus manos. Con cuidado, forme cada porción en un rollo redondo y colóquelos en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellos.
Espolvorea las semillas de sésamo uniformemente sobre la superficie de cada rollo, presionándolas suavemente en la masa para que se adhieran.
Hornea los rollos durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior y firmes al tacto.
Deje que los rollos se enfríen en la bandeja de horno durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen completamente. Sirva tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.8 g | 204% | |
| Saturated Fat | 50.8 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 888 mg | 296% | |
| Sodium | 2921 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 66.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 31.4 g | 112% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 75.5 g | 151% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 550 mg | 42% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 669 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
