Panecillo de queso holandés sin gluten.
Déjate seducir por los irresistibles sabores del **Kaasbroodje Holandés sin Gluten**, una encantadora variante del clásico bollo de queso holandés que es perfecto para aquellos que desean disfrutar de comida reconfortante sin gluten. Esta divina receta combina una masa hojaldrada dorada y sin gluten con cremoso queso Gouda, realzado con un toque sutil de mostaza para un toque picante. Coronado con una pizca de semillas de sésamo y horneado a la perfección, cada bocado ofrece una experiencia que se deshace en tu boca, tanto crujiente como quesosa. Con una preparación sencilla y un tiempo de cocción de apenas 25 minutos, estos bolsillos de queso son ideales como un aperitivo cálido, una entrada o un tentempié para fiestas. Ya sea por necesidad o elección, si sigues una dieta sin gluten, esta receta ofrece el encanto tradicional holandés en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Hoja de masa sin gluten
- 200 grams Queso Gouda
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Leche
- 1 tablespoon Mostaza
- 1 tablespoon Semillas de sésamo.
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Extienda la masa de hojaldre sin gluten sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Corte la masa en 12 rectángulos iguales.
Corta el queso Gouda en 6 tiras que tengan aproximadamente 2 cm de ancho y sean tan largas como cada rectángulo de masa. Asegúrate de que no sean demasiado gruesas para garantizar que se derritan correctamente.
En un bol pequeño, batir juntos el huevo y la leche para hacer un baño de huevo.
En 6 de los rectángulos de masa, extender una capa fina de mostaza. Colocar una tira de queso Gouda encima de la capa de mostaza.
Sazona el queso con una pizca de sal y un chorrito de pimienta negra molida.
Pincele los bordes de los rectángulos de masa con la mezcla de huevo.
Coloca los 6 rectángulos de masa restantes sobre la parte superior de los rectángulos cubiertos de queso, presionando ligeramente los bordes para sellarlos juntos.
Presiona los bordes con un tenedor para asegurarte de que estén bien sellados.
Pincela la parte superior de cada kaasbroodje con el resto del huevo batido y espolvorea semillas de sésamo.
Coloca los kaasbroodjes en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y se infle hermosamente.
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. Son mejor disfrutados tibios.
Nutrition Facts
Calories |
2891 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.3 g | 249% | |
| Saturated Fat | 88.7 g | 444% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 428 mg | 143% | |
| Sodium | 4621 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 207.6 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 84.5 g | 169% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 1575 mg | 121% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 403 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
