Panecillo de Pollo Saludable para el Corazón
Eleve tu juego de sandwiches con este "Broodje Kip Saludable para el Corazón", una versión nutritiva del clásico favorito holandés. Esta receta combina pechugas de pollo tiernas, horneadas en el horno y marinadas en caldo de pollo bajo en sodio, aceite de oliva, ajo y tomillo fresco, con rodajas crujientes de pepino, vibrantes pimientos rojos y un puñado de espinacas frescas. Colocado entre panecillos integrales tostados y ligeramente untado con mostaza de Dijon, esta creación saludable está repleta de proteínas, fibra y grandes sabores. Perfecto para un almuerzo satisfactorio o una cena ligera, esta receta fácil de hacer mantiene un enfoque amigable para el corazón sin comprometer el sabor. ¡Listo en tan solo 40 minutos, es una elección deliciosamente saludable para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Panecillos integrales
- 2 pieces Pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 240 ml Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 piece Diente de ajo, picado
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Hojas frescas de tomillo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 piece Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 0.5 piece Pepino en rodajas finas
- 60 grams Hojas de espinaca fresca
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloca las pechugas de pollo en un plato para hornear. Vierte el caldo de pollo bajo en sodio sobre ellas.
Rocía el pollo con aceite de oliva y espolvorea con ajo picado, jugo de limón, hojas de tomillo fresco, pimienta negra recién molida y sal.
Cubra el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro.
Mientras el pollo se está horneando, corta los panecillos integrales por la mitad y tuéstalos ligeramente (opcional).
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego, corta las pechugas de pollo en rodajas finas.
Arma el Broodje Kip: Unta una pequeña cantidad de mostaza de Dijon en la parte inferior de cada panecillo.
Coloca una capa de hojas frescas de espinaca sobre la mostaza, seguido por rebanadas de pollo horneado.
Colocar las rodajas de pimiento rojo y pepino encima.
Coloca la mitad superior del pan de sándwich.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu Broodje Kip saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
414 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.4 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 74 mg | 25% | |
| Sodium | 707 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 43.4 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 35.5 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 91 mg | 7% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 585 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
