Panecillo de pasas Whole30.
Disfruta de la bondad saludable de estos Panecillos de Pasas Whole30, una sabrosa y nutritiva variación de la golosina clásica. Esta receta combina la dulzura natural de las pasas con un aroma perfectamente especiado a canela, siendo totalmente libre de granos, lácteos y azúcares refinados. Elaborados con una mezcla de harinas de almendra, tapioca y coco, estos panecillos ofrecen una textura suave y masticable perfecta para el desayuno, la merienda o como acompañamiento de tu sopa o ensalada favorita. La adición de compota de manzana sin azúcar y un toque de jugo de limón garantiza humedad y equilibrio, y cumple con las pautas del Whole30. Listos en solo 50 minutos, estos panecillos son fáciles de hacer, versátiles e ideales para aquellos que siguen estilos de vida de alimentación limpia o paleo. ¡Ya sea disfrutados tibios recién salidos del horno o acompañados de tus untos compatibles favoritos, estos panecillos de pasas seguramente se convertirán en los favoritos de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Harina de tapioca
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 teaspoons Canela
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Puré de manzana (sin azúcar)
- 0.25 cup Aceite de coco (derretido)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Pasas
- 2 teaspoons Zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una esterilla de silicona.
En un bol grande, combina la harina de almendra, harina de tapioca, harina de coco, bicarbonato de sodio, sal y canela. Bate bien para mezclar.
En un tazón aparte, bate los huevos, el puré de manzana, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo con una espátula o cuchara de madera hasta que se forme una masa. Asegúrate de que toda la harina esté bien incorporada.
Incorpora suavemente las pasas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Saca porciones de masa (aproximadamente 1/4 de taza por bollo) y dales forma de bollos. Coloca cada bollo en la bandeja de hornear preparada, dejando un espacio adecuado entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que los panecillos estén dorados y firmes al tacto.
Una vez horneado, retirar del horno y permitir que se enfríe en una rejilla antes de servir.
Disfruta tus bollos de pan de pasas compatibles con Whole30 solos o con la untada de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
2819 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.6 g | 224% | |
| Saturated Fat | 66.6 g | 333% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2718 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 282.0 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 43.4 g | 155% | |
| Total Sugars | 104.6 g | ||
| Protein | 70.4 g | 141% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 660 mg | 51% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 1425 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
