Panecillo de Pasas Sin Lácteos
Panecillos de Pasas sin Lácteos
Suaves, fragantes y totalmente sin lácteos, estos Panecillos de Pasas son una deliciosa versión de los clásicos productos horneados. Perfectamente especiados con canela y endulzados de forma natural con jarabe de arce, estos panecillos ofrecen una textura que se derrite en la boca y una explosión de pasas jugosas en cada bocado. Ideales para el desayuno, brunch o como una cálida merienda por la tarde, se elaboran sin leche ni mantequilla, haciéndolos aptos para aquellos que siguen un estilo de vida basado en plantas o libre de lácteos. Esta receta fácil de seguir implica un simple proceso de amasado y dos levados suaves, asegurando panecillos ligeros y esponjosos con un dorado perfecto. Sírvelos recién horneados o guárdalos para disfrutar más tarde, ¡estos panecillos de pasas sin lácteos son un deleite para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina común
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 teaspoon Sal
- 1.5 teaspoons Canela
- 1.25 cups Agua tibia
- 3 tablespoons Jarabe de arce
- 3 tablespoons Aceite vegetal
- 1 cup Uvas pasas
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, la levadura instantánea, la sal y la canela. Mezcla bien para distribuir uniformemente todos los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, mezcla agua tibia, jarabe de arce y aceite vegetal.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelve hasta que comience a formarse una masa.
Agrega las pasas a la masa y continúa mezclando hasta que la masa se vuelva pegajosa pero esté bien combinada.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 8 a 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, espolvorear una pequeña cantidad de harina según sea necesario.
Forme la masa en una bola, colóquela en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrala con un paño húmedo. Permita que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala suavemente para liberar el aire. Vuelca la masa sobre una superficie enharinada nuevamente.
Divida la masa en 12 porciones iguales y forme cada porción en una bolita. Coloque los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, separándolos uniformemente.
Cubre los rollos con un paño húmedo y déjalos reposar durante unos 30 minutos hasta que hayan aumentado de tamaño.
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
Hornea los panecillos en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior y suenen huecos al golpear la parte inferior.
Deje enfriar los rollos en una rejilla durante al menos 15 minutos antes de servir. Disfrute sus deliciosos rollos de pan de uvas sin lácteos, calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2305 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 25.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2413 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 447.5 g | 163% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 144.9 g | ||
| Protein | 45.6 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 20.3 mg | 113% | |
| Potassium | 1672 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
