Panecillo de Pasas Paleo
¡Satisface tus antojos de comfort food saludable con esta deliciosa y suave receta de Pan de Pasas Paleo! Perfectamente adecuada para dietas paleo, esta receta incluye harina de almendra rica en nutrientes, un toque de harina de coco y un toque de miel para un dulzor equilibrado que se combina maravillosamente con las cálidas notas de la canela. La adición de jugosas pasas crea explosiones de sabor, mientras que la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana aseguran una textura tierna y húmeda. Estos rollos sin gluten y sin lácteos están listos en solo 40 minutos, desde la preparación hasta el horneado, y son un excelente desayuno, tentempié o acompañamiento. ¡Con su corteza dorada y su aroma irresistible, estos rollos impresionarán sin duda!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon sal marina.
- 3 large huevos
- 3 tablespoons leche de almendra
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup pasas
- 1 tablespoon, melted aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio, canela y sal marina.
En un tazón aparte, batir los huevos, la leche de almendra, la miel, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de coco derretido.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora las pasas doblándolas uniformemente en toda la masa.
Divida la masa en 8 porciones iguales y forme cada una en un rollo.
Coloca los rollos en la bandeja de hornear preparada, dejando espacio entre cada uno.
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Deje enfriar los rollos en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1865 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.0 g | 162% | |
| Saturated Fat | 24.3 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2691 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 150.7 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 28.6 g | 102% | |
| Total Sugars | 97.9 g | ||
| Protein | 64.6 g | 129% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 649 mg | 50% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 902 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
