Panecillo de Pasas con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu juego de tentempiés con estos Rollos de Pan con Pasas de Alto Contenido de Proteínas, una versión saludable del clásico panecillo repleto de nutrición y sabor. Hechos con harina de trigo integral y polvo de proteína de suero, estos rollos son una excelente fuente de fibra vegetal y proteína reparadora de músculos, perfectos para alimentar tu día. Notas cálidas de canela y la dulzura natural de la miel y las jugosas pasas hacen que esta receta sea irresistible, mientras que una pizca de avena en copos añade una textura sustanciosa y encanto rústico. Ideales para el desayuno, bocados después del entrenamiento o un tentempié satisfactorio, estos rollos dorados son fáciles de preparar y hornear en menos de 25 minutos. Ya sea que los disfrutes recién salidos del horno o como un snack rápido para llevar, estos rollos de pan de alto contenido proteico ofrecen deliciosa nutrición con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina de trigo integral
- 50 grams Polvo de proteína de suero
- 2 teaspoons Levadura instantánea
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 250 milliliters Agua tibia
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 Huevo
- 100 grams Pasas
- 2 tablespoons Avena arrollada
Instructions
En un tazón grande, combina la harina integral, la proteína de suero en polvo, la levadura instantánea, la sal y la canela molida.
En un tazón aparte, mezcla el agua tibia, la miel y el aceite de oliva hasta que la miel se disuelva por completo.
Cree un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla húmeda, luego agregue el huevo. Mezcle hasta formar una masa gruesa.
Pasa la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Amasar gradualmente las pasas asegurando que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloca la masa nuevamente en un tazón ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Una vez que la masa haya levado, golpea la masa para liberar el aire, luego divídela en 8 porciones iguales. Forma cada porción en un bollo redondo.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, separados uniformemente.
Rocía ligeramente la parte superior de los panecillos con agua y espolvorea avena enrollada sobre ellos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y suenen huecos al golpear en la parte de abajo.
Transfiera los rollos a una rejilla metálica para que se enfríen un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2048 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 221 mg | 74% | |
| Sodium | 2587 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 348.3 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 45.2 g | 161% | |
| Total Sugars | 102.9 g | ||
| Protein | 93.9 g | 188% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 391 mg | 30% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 2435 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
