Panecillo de hamburguesa Keto libre de soja
Eleva tu noche de hamburguesas con esta receta de Pan de Hamburguesa Keto sin soja, que es suave, mantecoso y perfectamente bajo en carbohidratos. Hechos con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos bollitos sin gluten están completamente libres de soja y granos, lo que los convierte en una opción fantástica para aquellos en dieta keto o con sensibilidades dietéticas. La adición de goma xantana garantiza una textura firme pero tierna, mientras que una pizca de semillas de sésamo añade un toque clásico. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estos bollitos caseros se unen rápidamente y se hornean a la perfección dorada en solo 25 minutos. Ideal para hamburguesas, sándwiches o incluso para disfrutar solos, esta receta demuestra que seguir la dieta keto no significa sacrificar sabor o textura. ¡Di adiós a los panecillos llenos de carbohidratos y hola a tu nuevo pan keto favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Goma xantana
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 cups Mantequilla sin sal
- 4 large Huevos
- 1 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana y sal. Revuelve bien para asegurar la distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un recipiente apto para microondas, derrite la mantequilla sin sal en el microondas y déjala enfriar ligeramente.
En otro tazón, batir juntos los huevos, el vinagre de sidra de manzana y el agua tibia hasta que estén bien mezclados. Verter lentamente la mantequilla derretida enfriada mientras se bate para combinar.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa. Deja reposar la masa durante 5 minutos para permitir que las harinas absorban la humedad y que la goma xantana se active ligeramente.
Después de reposar, divide la masa en 4 porciones iguales. Dale forma a cada porción en forma de bollo redondo y colócalos uniformemente espaciados en la bandeja de horno preparada.
Pincela la parte superior de los panes con un poco de agua y espolvorea semillas de sésamo sobre cada pan para un aspecto clásico.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bollos estén dorados y firmes al tacto.
Saca los panecillos del horno y déjalos enfriar en una rejilla. Sirve caliente o guárdalos en un recipiente hermético una vez que estén completamente fríos.
Nutrition Facts
Calories |
1560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.4 g | 166% | |
| Saturated Fat | 31.0 g | 155% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 806 mg | 269% | |
| Sodium | 1831 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 58.6 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 65.3 g | 131% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 443 mg | 34% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 538 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
