Panecillo de Crema Bajo en Sodio
Déjate tentar por la deliciosa esponjosidad de estos **Panecillos de Crema Baja en Sodio**, una versión más ligera de la indulgencia clásica. Perfectos para quienes siguen un plan de alimentación con poco sal, estos panecillos caseros están elaborados con mantequilla sin sal, leche entera y levadura instantánea para lograr una perfección dorada y esponjosa. Rellenos con una deliciosa crema batida endulzada con azúcar glass y fragante extracto de vainilla, cada bocado es una armoniosa combinación de suave pan y decadencia cremosa. Ideal para un postre sin remordimientos o para un elegante tentempié, esta receta ofrece resultados de calidad de panadería directamente en tu cocina. Listos en menos de dos horas, estos **panecillos de postre bajos en sodio** son un éxito asegurado que fusiona sencillez y sofisticación.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo todo uso
- 7 grams Levadura instantánea
- 50 grams Azúcar granulada
- 50 grams Mantequilla sin sal.
- 1 Huevo
- 130 milliliters Leche entera
- 200 milliliters Nata para montar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 20 grams Azúcar impalpable
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y el azúcar.
Derrite la mantequilla sin sal en una olla pequeña a fuego lento.
En otro tazón, batir juntos el huevo y la leche hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla de mantequilla derretida y leche.
Mezcla hasta que se forme una masa y luego amasa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Dale un golpe a la masa y divídela en 8 piezas iguales. Forma cada pieza en una bola y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cubre los bollos con un paño húmedo y déjalos reposar nuevamente durante 20 minutos.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear en la base.
Deje que los panecillos se enfríen completamente en una rejilla.
En un tazón frío, bate la crema espesa con el extracto de vainilla y el azúcar glass hasta que se formen picos firmes.
Una vez que los bollos estén fríos, córtalos por la mitad y únelos generosamente con la crema batida.
Sirva de inmediato y disfrute de esta deliciosa delicia baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
2412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.5 g | 158% | |
| Saturated Fat | 69.7 g | 349% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 523 mg | 174% | |
| Sodium | 228 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 270.9 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 77.2 g | ||
| Protein | 39.5 g | 79% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 236 mg | 18% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 631 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
