Panecillo de Carne de Res Desmenuzada Bajo en Sodio
Disfruta el equilibrio perfecto entre el suave y esponjoso pan y el sabroso relleno con esta receta de "Pan de Res Deshilachada Bajo en Sodio", un giro más saludable al clásico favorito de panadería asiática. Elaborados con una masa tierna y mantecosa enriquecida con leche entera y ligeramente endulzada con solo un toque de azúcar, estos panecillos presentan un centro de res deshilachada baja en sodio y deliciosamente sabroso, ideal para aquellos que cuidan su consumo de sal. Una pizca de semillas de sésamo para dar textura y atractivo visual, mientras que el acabado dorado y brillante muestra su perfección recién horneada. Ideal para desayunar, merendar o como almuerzo ligero, estos panecillos caseros son un deleite saludable para el corazón que no compromete el sabor. Con instrucciones fáciles de seguir, esta receta garantiza panecillos suaves y sabrosos cada vez, perfectos para compartir o para preparar comidas. Palabras clave para SEO: Pan de Res Deshilachada Bajo en Sodio, recetas asiáticas bajas en sodio, panecillos salados caseros, panecillos estilo panadería, recetas de pan saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 50 grams mantequilla sin sal
- 25 grams azúcar
- 150 milliliters leche entera
- 1 large huevo
- 100 grams carne de res desmenuzada cocida baja en sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
En una cacerola pequeña, caliente la leche hasta que esté tibia (aproximadamente a 110°F o 43°C). Retire del fuego y agregue el azúcar y la levadura. Revuelva suavemente y deje reposar durante 5-10 minutos hasta que esté espumoso.
En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la leche con la levadura, un huevo y la mantequilla ablandada.
Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Si está utilizando una batidora de pie, amase con el gancho para masa a velocidad media.
Forme la masa en una bola y colóquela en un tazón ligeramente engrasado, cúbrala con un paño de cocina limpio y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa ha crecido, golpéala suavemente para liberar el aire. Divide la masa en 8 porciones iguales.
Aplana cada porción en un disco, coloca aproximadamente 1 cucharada de hilachas de carne baja en sodio en el centro y presiona los bordes para sellar bien.
Coloca los bollos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, cúbrelos con un paño y déjalos reposar nuevamente durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Antes de hornear, cepilla la parte superior de los bollos con un poco de leche o huevo batido, y espolvorea con semillas de sésamo.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los panecillos estén dorados.
Deje que los panecillos se enfríen en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2091 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.0 g | 109% | |
| Saturated Fat | 38.4 g | 192% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 449 mg | 150% | |
| Sodium | 1538 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 234.7 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 36.4 g | ||
| Protein | 97.2 g | 194% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 306 mg | 24% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 1284 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
