Panecillo bajo en sodio con jamón y queso
Disfruta de los reconfortantes sabores de estos Bollos de Pan Bajo en Sodio con Jamón y Queso, ¡perfectos para una variante saludable de un favorito clásico! Elaborados con harina integral nutritiva, esta receta presenta una masa de pan casera untada con mantequilla sin sal derretida antes de rellenar con jamón bajo en sodio en rodajas finas, queso suizo cremoso y hojas de espinaca fresca para un toque nutritivo. Cada bollo se hornea hasta alcanzar una perfección dorada, creando un placer cálido y quesoso que es más bajo en sodio pero repleto de un sabor satisfactorio. Ya sea servido recién salido del horno para el brunch, almuerzo o como un tentempié, estos bollos constituyen una opción deliciosa y sin remordimientos para los amantes de la comida saludable. Ideales para preparar comidas, reuniones o bocados rápidos, ofrecen un giro sabroso a los tradicionales bollos de jamón y queso.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo integral
- 1 tablespoon Levadura instantánea
- 1 tablespoon Azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1.25 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 12 ounces Jamón bajo en sodio, cortado en lonchas finas
- 6 ounces Queso suizo, en lonchas
- 2 cups Hojas de espinaca fresca
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un tazón grande, combina 3 tazas de harina de trigo integral, 1 cucharada de levadura instantánea y 1 cucharada de azúcar.
Agrega 1.25 tazas de agua tibia y 2 cucharadas de aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se forme una masa.
Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrala con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos o hasta que haya doblado su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Desinfla la masa y divídela en 8 porciones iguales. Forma cada porción en un disco plano de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
En una cacerola pequeña, derrite 2 cucharadas de mantequilla sin sal a fuego lento.
Unta cada disco de masa con la mantequilla derretida, luego distribuye uniformemente el jamón bajo en sodio, queso suizo y un puñado de hojas de espinaca fresca en cada disco.
Espolvorea una pizca de pimienta negra molida sobre el relleno.
Enrolla suavemente cada disco en un cilindro, pellizcando los bordes para sellar.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la costura hacia abajo.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.
Deje que los panecillos se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrute sus panecillos de jamón y queso bajos en sodio calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2861 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.0 g | 162% | |
| Saturated Fat | 53.6 g | 268% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 396 mg | 132% | |
| Sodium | 2852 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 298.0 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 47.7 g | 170% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 175.0 g | 350% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 1722 mg | 132% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 3144 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
