Panecillo Bajo en Grasa con Chispas de Chocolate
Disfruta sin culpa con esta deliciosa receta de Scones de Chispas de Chocolate Bajos en Grasa, una versión saludable de la clásica delicia perfecta para el desayuno o una merienda por la tarde. Elaborados con una mezcla de harina de trigo y harina integral, estos scones obtienen su textura tierna de la compota de manzana sin azúcar y el suero de leche bajo en grasas, manteniéndolos ligeros sin sacrificar sabor. Cada bocado está salpicado de mini chips de chocolate semidulce para un toque de dulzura, y la receta se prepara en menos de 35 minutos de principio a fin. Sin exceso de mantequilla u aceite, estos scones son una alternativa más saludable para aquellos que desean un horneado sin renunciar a la riqueza. Sirve caliente o a temperatura ambiente para disfrutar de su satisfactorio y chocolateado sabor, perfecto junto a tu té o café favorito. Ya sea que estés horneando para la familia o buscando un tentempié más ligero, ¡estos scones bajos en grasa sin duda impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 240 grams harina de trigo multipropósito
- 60 grams harina integral
- 2.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 50 grams azúcar granulada
- 120 grams puré de manzana sin azúcar
- 120 milliliters suero de leche desnatado
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 100 grams mini gotas de chocolate semiamargo
- 1 large huevo
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina común, la harina integral, el polvo de hornear, la sal y el azúcar granulada.
En un tazón aparte, mezcla el puré de manzana sin azúcar, el suero de leche bajo en grasa, el extracto de vainilla y el huevo hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No sobre mezcles.
Incorpora las chispas de chocolate miniatura suavemente hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Volcar la masa en una superficie ligeramente enharinada y aplanarla en un círculo de aproximadamente 1 pulgada de grosor y 8 pulgadas de diámetro.
Con un cuchillo afilado, corta el círculo en 8 gajos iguales.
Coloca las porciones en forma de porciones en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 1 pulgada de separación entre cada una.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que los tops estén ligeramente dorados y los scones estén firmes al tacto.
Deje reposar los scones en la bandeja de horno durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. Disfrute sus scones de chispas de chocolate bajos en grasas tal como están, o con una fina capa de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1990 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.0 g | 53% | |
| Saturated Fat | 21.2 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 2552 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 366.9 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 126.0 g | ||
| Protein | 50.8 g | 102% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 300 mg | 23% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 1142 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
