Panceta de Cerdo a la Parrilla Baja en Grasa
Disfruta de un deleite libre de culpa con nuestra receta de Panceta de Cerdo a la Parrilla Baja en Grasa, una deliciosa variante de un favorito rico que se hace más ligero sin sacrificar el sabor. Hábilmente recortada y marinada en una mezcla sabrosa de salsa de soja baja en sodio, jugo de limón fresco, ajo, miel y tomillo aromático, este plato presume de un equilibrio perfecto entre notas picantes, sabrosas y dulces. Asada a la perfección dorada con poco aceite, estas tiernas tiras de panceta de cerdo ofrecen un delicioso ahumado y sabor en cada bocado. Lista en menos de una hora, esta versión más saludable de panceta de cerdo combina perfectamente con ensaladas frescas o verduras al vapor para una comida equilibrada que complace a todos. Ideal para aquellos que buscan una opción baja en grasa mientras disfrutan de ricos sabores a la parrilla, esta receta está destinada a convertirse en un nuevo favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Panceta de cerdo
- 3 tablespoons Salsa de soja, baja en sodio
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Miel
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Tomillo fresco, picado
Instructions
Comience por recortar toda la grasa visible en exceso de la panza de cerdo para asegurarse de que este plato se mantenga bajo en grasa.
Corta la panceta en tiras delgadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón grande, combine la salsa de soya baja en sodio, jugo de limón, ajo picado, miel, pimienta negra, sal y tomillo fresco picado para crear la marinada.
Agrega las rodajas de panceta al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Cubre el tazón con film transparente y deja marinar la panceta de cerdo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta por 4 horas para más sabor.
Calienta una sartén grill a fuego medio-alto y cepíllala ligeramente con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Una vez caliente, coloca las lonchas de panceta de cerdo marinadas en la plancha para parrilla en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
Asa la panceta de cerdo durante aproximadamente 8-10 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira la panceta de cerdo de la plancha y déjala reposar por unos minutos antes de servir.
Sirva el tocino de cerdo a la parrilla caliente, acompañado de una ensalada fresca o su guarnición saludable favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2959 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 293.1 g | 376% | |
| Saturated Fat | 100.9 g | 504% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 360 mg | 120% | |
| Sodium | 2458 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 26.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 50.6 g | 101% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1028 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
