Pancakes Saludables para el Corazón con Crema de Chocolate
Disfruta de la mañana con estos deliciosos panqueques saludables para el corazón con una exquisita crema de chocolate casera. Balanciando perfectamente la nutrición saludable con sabores indulgentes, esta receta incluye harinas integrales de trigo y avena ricas en fibra, un toque de canela para dar calidez y claras de huevo para aportar proteína magra, convirtiendo a estos panqueques en algo tan nutritivo como delicioso. La cremosa crema de chocolate, hecha con aguacate, cacao en polvo, sirope de arce y vainilla, brinda una riqueza aterciopelada sin culpas añadidas. Listos en solo 30 minutos, estos panqueques son ideales para un desayuno rápido o un brunch de fin de semana. ¡Sírvelos calientes y disfruta de un placer que se siente como postre pero que alimenta tu día de la manera correcta! Palabras clave: panqueques saludables para el corazón, crema de chocolate casera, crema de chocolate con aguacate, panqueques de trigo integral, recetas saludables de desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 0.5 cup Harina de avena
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 1.25 cups Leche de almendras sin azúcar.
- 2 Claras de huevo
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Aceite de aguacate
- 1 Aguacate
- 2 tablespoons Cacao en polvo, sin azúcar
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, la harina de avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
En un bol aparte, mezcla la leche de almendras, las claras de huevo, la miel, el extracto de vainilla y el aceite de aguacate hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados, cuidando de no mezclar en exceso.
Caliente un sartén antiadherente a fuego medio. Unte ligeramente el sartén con un poco de aceite de aguacate si es necesario.
Vierte 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan firmes, aproximadamente 2-3 minutos, luego voltea y cocina por 1-2 minutos adicionales hasta que estén dorados.
En una licuadora, combina el aguacate, el cacao en polvo, el jarabe de arce, 0.5 cucharadita de extracto de vainilla y agua. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa para hacer la crema de chocolate.
Sirve los panqueques calientes con una generosa capa de la mezcla de chocolate casera encima.
Nutrition Facts
Calories |
1264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.8 g | 61% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2436 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 191.7 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 33.6 g | 120% | |
| Total Sugars | 46.9 g | ||
| Protein | 37.8 g | 76% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 652 mg | 50% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1857 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
