Pancakes de Avena sin Frutos Secos
¡Comienza tu mañana con un giro saludable del clásico pancake! Estos Panqueques de Avena sin Frutos Secos son suaves, esponjosos y llenos de la bondad natural de avena arrollada combinada. Perfectos para aquellos con alergias a frutos secos o cualquier persona que busque una alternativa de desayuno saludable, esta receta combina ingredientes simples de despensa como harina de avena, harina común y un toque de vainilla para un sabor equilibrado. Listos en solo 35 minutos, estos panqueques son ligeros pero satisfactorios, lo que los hace ideales para mañanas ocupadas o brunches de fin de semana tranquilos. Sírvelos calientes con un chorrito de jarabe de arce, fruta fresca o cualquier cobertura de tu elección para personalizar tu propia delicia de desayuno. ¡Amigables con los niños, amigables con alergias y absolutamente deliciosos, estos panqueques están destinados a convertirse en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup copos de avena
- 0.5 cup harina de trigo común
- 2 teaspoons
- 0.25 teaspoon sal
- 1.25 cups leche
- 1
- 2 tablespoons aceite de girasol
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
En una licuadora, agregue 1 taza de avena en hojuelas y licúe hasta que se forme una harina fina de avena.
En un tazón grande, combina la harina de avena, 0,5 taza de harina común, 2 cucharaditas de polvo de hornear y 0,25 cucharadita de sal. Mezcla bien para combinar.
En otro recipiente, batir 1.25 tazas de leche, 1 huevo, 2 cucharadas de aceite vegetal y 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que quede suave.
Precalienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Aceita ligeramente si es necesario.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén firmes, alrededor de 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina por 2-3 minutos adicionales, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite hasta que toda la masa se haya utilizado, ajustando el fuego según sea necesario para asegurar que los pancakes se cocinen uniformemente.
Sirva caliente con jarabe de arce, fruta fresca o los ingredientes que prefiera.
Nutrition Facts
Calories |
1025 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.8 g | 59% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.8 g | ||
| Cholesterol | 223 mg | 74% | |
| Sodium | 1707 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 119.4 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 457 mg | 35% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 960 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
