Pancakes clásicas americanas sin lácteos
Esponjosas, doradas y perfectamente satisfactorias, estas Clásicas Panquecas Americanas sin lácteos son el antojo de desayuno definitivo para cualquiera que busque una opción deliciosa pero libre de lactosa. Esta receta fácil sustituye la leche tradicional por cremosa leche de almendra sin endulzar e incorpora aceite de coco derretido para una riqueza irresistible, haciéndola ideal para dietas sin lácteos o para aquellos que buscan abrazar sustitutos a base de plantas. Con un ligero aroma a vainilla y justo el toque adecuado de dulzura, estas panquecas se preparan en menos de 30 minutos, haciéndolas perfectas para mañanas ocupadas o fines de semana indulgentes. Cubiertas con sirope de arce, fruta fresca o tu yogur sin lácteos favorito, formarán un conjunto irresistible que seguramente complacerá a toda la familia. Ideal para modificaciones veganas y cargada con palabras clave amigables para SEO como "panquecas sin lácteos", "clásicos de desayuno americanos" y "recetas sin lácteos fáciles", esta receta de panquecas promete un sabor inolvidable y simplicidad en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo común
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 2 tablespoons Azúcar
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite de coco, derretido
- Aceite en spray para cocinar o aceite de coco adicional
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
En otro tazón o una taza medidora grande, combina la leche de almendras sin azúcar, huevo y extracto de vainilla. Bate los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos junto con el aceite de coco derretido.
Incorpore suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos usando una espátula o cuchara de madera. Mezcle hasta que estén apenas combinados. La masa puede tener algunos grumos pequeños, lo cual es normal. Evite mezclar en exceso, ya que puede resultar en panqueques duros.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con spray para cocinar o una pequeña cantidad de aceite de coco para evitar que se peguen.
Usando una taza medidora de 1/4 de taza, vierte la mezcla en el sartén caliente para cada panqueque. Deja suficiente espacio entre los panqueques para que se puedan expandir.
Cocine los panqueques hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes, alrededor de 2 a 3 minutos.
Voltea los panqueques con una espátula y cocínalos por otros 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados por el otro lado.
Retire del fuego y repita el proceso con la masa restante, añadiendo más aceite a la sartén según sea necesario.
Sirve caliente con tu elección de ingredientes como jarabe de arce, fruta fresca o yogur sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
931 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.3 g | 50% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1746 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 123.2 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 465 mg | 36% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 294 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
