Pan vegano de semillas y frutos secos
Descubre la bondad saludable de este **Pan Vegano de Semillas y Frutos Secos**, una alternativa llena de nutrientes a los panes tradicionales que rebosa sabor y textura. Elaborado con una mezcla abundante de avena en hojuelas, semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza, almendras y nueces, este pan es una opción rica en proteínas y libre de gluten perfecta para un desayuno o refrigerio saludable. Unido con la fibra densa de husillo de psyllium y endulzado naturalmente con un toque de jarabe de arce, esta receta ofrece un pan húmedo y satisfactorio sin huevos ni lácteos. Su preparación simple en un solo recipiente requiere solo 15 minutos de tiempo de preparación, y el resto es cocción y reposo sin complicaciones. Ideal para la preparación de comidas, este versátil pan se complementa maravillosamente con cremas de aguacate saladas o mantequillas de frutos secos dulces. Libera el poder de los ingredientes de origen vegetal con este fácil pan horneado para un delicioso y nutritivo placer.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 90 grams Avena enrollada
- 30 grams Semillas de chía
- 30 grams Semillas de lino
- 50 grams
- 50 grams Semillas de calabaza
- 75 grams Almendras
- 75 grams Nueces.
- 45 grams Polvo de cáscara de psyllium
- 5 grams Sal marina
- 2 tablespoons
- 3 tablespoons
- 375 milliliters
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, combina avena en hojuelas, semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza, almendras y nueces.
Agrega el polvo de cáscara de psyllium y la sal marina a los ingredientes secos, mezclando bien para asegurar una distribución uniforme.
En un recipiente aparte, batir juntos el jarabe de arce, el aceite de oliva y el agua.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté completamente combinado. La mezcla será espesa y debería mantener su forma.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola uniformemente y presionando firmemente para compactarla.
Deja reposar la masa a temperatura ambiente durante al menos 2 horas, o durante la noche en el refrigerador, para que la cáscara de psilio pueda absorber la humedad y unir los ingredientes.
Una vez que la masa haya reposado, hornéala en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que el pan esté dorado y firme al tacto.
Saca el pan del horno y, después de 10 minutos de enfriamiento en el molde, sácalo con cuidado utilizando el papel pergamino para que se enfríe por completo en una rejilla antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2817 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 206.1 g | 264% | |
| Saturated Fat | 23.8 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 72.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2390 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 193.0 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 88.1 g | 315% | |
| Total Sugars | 34.0 g | ||
| Protein | 76.8 g | 154% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 764 mg | 59% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 2302 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
