Pan Vegano con Mantequilla y Caviar Rojo
Eleva tu experiencia culinaria vegana con esta exquisita receta de Pan Vegano con Mantequilla y Caviar Rojo, un giro a base de plantas de un clásico lujoso. Esta receta combina la alegría del pan casero, con su corteza dorada perfecta y miga suave y esponjosa, con la indulgencia de la cremosa mantequilla vegana y la explosión de sabor inspirada en el océano del caviar rojo a base de algas. El pan, hecho con simples ingredientes de despensa, garantiza llenar tu cocina con un cálido y reconfortante aroma mientras se hornea. La cobertura crea un encantador contraste de texturas y sabores, y una pizca de eneldo fresco añade un adorno opcional pero elegante. Perfecto para el brunch, ocasiones especiales o un sofisticado aperitivo, esta receta celebra la cocina vegana de una manera que se siente tanto indulgente como accesible.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 7 grams Levadura instantánea
- 10 grams Azúcar
- 10 grams Sal.
- 300 milliliters Agua tibia
- 30 milliliters Aceite de oliva
- 100 grams Mantequilla vegana
- 100 grams Caviar rojo a base de algas
- 10 grams Eneldo fresco (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón grande para mezclar, combina la harina, la levadura instantánea, el azúcar y la sal. Revuelve para distribuir uniformemente los ingredientes secos.
Añade agua tibia y aceite de oliva a la mezcla seca. Revuelve con una cuchara de madera hasta que comience a formarse una masa grumosa.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada. Amase la masa durante unos 10-15 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un bol ligeramente aceitado. Cubre con un paño de cocina limpio y deja que suba en un lugar cálido durante aproximadamente 1-1.5 horas, o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 220°C (428°F). Una vez que la masa ha crecido, golpéala para liberar el aire. Dále forma a un pan o al formato deseado y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Cubre la masa formada con un paño y déjala reposar nuevamente durante unos 30 minutos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la parte de abajo.
Mientras el pan se hornea, deja que la mantequilla vegana se ablande a temperatura ambiente para facilitar su untado.
Una vez horneado, deja que el pan se enfríe por completo en una rejilla de alambre antes de rebanarlo.
Para servir, corta el pan y unta una cantidad generosa de mantequilla vegana en cada rebanada.
Coloca encima de cada rebanada una cucharada de caviar rojo a base de algas marinas.
Adorne con eneldo fresco si se desea y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2936 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.3 g | 144% | |
| Saturated Fat | 55.2 g | 276% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5926 mg | 258% | |
| Total Carbohydrate | 408.6 g | 149% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 55.0 g | 110% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 25.1 mg | 139% | |
| Potassium | 756 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
