Pan Sin Gluten con Chispas de Chocolate
Disfruta de la irresistible dulzura del Pan de Chocolate con Chispas sin Gluten: un manjar húmedo, tierno y perfectamente equilibrado que es ideal para el desayuno, postre o para picar en cualquier momento. Esta receta fácil de preparar combina una sencilla mezcla de harina todo uso sin gluten con saludable azúcar de coco, cremosa leche de almendras y ricas chispas de chocolate semiamargo, dando como resultado un pan lleno de sabor que a todos encantará. El aceite de coco derretido aporta un sutil toque de riqueza mientras mantiene el pan maravillosamente húmedo, y una pizca de vainilla pura eleva el sabor al siguiente nivel. Listo en poco más de una hora, este deleite sin gluten es un éxito asegurado para aquellos con restricciones dietéticas o para cualquiera que anhele un dulce casero sencillo. Perfectamente rebanado para compartir, este pan combina perfectamente con una taza caliente de café o té.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Mezcla de harina sin gluten multiusos
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 0.75 cup azúcar de coco
- 0.75 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 0.75 cup chispas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro recipiente, mezcla el azúcar de coco, la leche de almendra, los huevos, la esencia de vainilla y el aceite de coco derretido hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve apenas hasta combinar. Ten cuidado de no mezclar demasiado, ya que puede afectar la textura del pan.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate semidulce, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme por toda la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego retírelo del molde y transfieralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta y sirve este delicioso pan de chispas de chocolate sin gluten para el desayuno, postre o como una deliciosa merienda.
Nutrition Facts
Calories |
2864 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.8 g | 156% | |
| Saturated Fat | 82.4 g | 412% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2512 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 449.5 g | 163% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 273.5 g | ||
| Protein | 28.7 g | 57% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 511 mg | 39% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 822 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
