Pan Salado Bajo en Carbohidratos con Queso Crema y Tomates Cherry
Deléitate con este Pan Salado Bajo en Carbohidratos con Queso Crema y Tomates Cherry, una deliciosa y sabrosa versión de los panes clásicos perfecta para estilos de vida keto y sin gluten. Elaborado con harina de almendra, queso mozzarella y trozos cremosos de queso crema entre jugosos tomates cherry, este pan ofrece una textura satisfactoria y explosiones de sabor salado en cada bocado. Albahaca fresca y una pizca de pimienta negra añaden un toque de elegancia aromática, mientras que la combinación de aceite de oliva y leche de almendra garantiza un pan húmedo y tierno. Este pan fácil de hacer se prepara en solo 20 minutos y se hornea a la perfección en 40 minutos, convirtiéndolo en una elección ideal para un rápido refrigerio, un acompañamiento para sopas y ensaladas, o incluso una adición ligera pero indulgente a los brunch. Con solo 8 porciones sencillas, esta receta es una celebración de la comida reconfortante baja en carbohidratos, audaz en sabor y fácil de disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 Huevos
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 4 ounces Queso crema
- 1 cup Tomates cherry
- 2 tablespoons Albahaca fresca picada
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Revuelve para asegurar que todo esté bien mezclado.
En otro tazón, bate los huevos, el aceite de oliva y la leche de almendra hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados.
Incorpora el queso mozzarella rallado.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Corta el queso crema en cubos pequeños y presiónalos suavemente en la superficie de la masa, distribuyéndolos de manera uniforme.
Parta por la mitad los tomates cherry y colóquelos con el corte hacia arriba encima de la masa.
Espolvorear la albahaca fresca picada y la pimienta negra por encima.
Permita que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego retírelo y transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta en rodajas y sirve como tentempié o junto a una ensalada para una deliciosa comida baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2707 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.0 g | 303% | |
| Saturated Fat | 59.0 g | 295% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 939 mg | 313% | |
| Sodium | 3568 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 64.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 103.7 g | 207% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 1684 mg | 130% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 839 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
