Pan Relleno Vegano de Espinacas y Hierbas con Queso
Déjate tentar por los irresistibles sabores del Pan Relleno Vegano de Espinacas y Hierbas con Queso, una combinación perfecta de ingredientes saludables a base de plantas envueltos en una dorada y casera corteza. Esta receta presenta un pan suave y esponjoso relleno de una mezcla cremosa de espinacas infundida con albahaca fresca, perejil, ajo y cebolla para un estallido de bondad herbácea. La levadura nutricional añade una profundidad de queso sin lácteos, mientras que el queso crema vegano asegura que cada rebanada sea rica y satisfactoria. Fácil de preparar con solo 30 minutos de tiempo activo y horneado a la perfección en menos de media hora, este pan relleno salado es ideal para reuniones, aperitivos o un tentempié reconfortante. ¡Ya seas vegano o simplemente estés buscando explorar deliciosos platos sin carne, esta receta está diseñada para impresionar! Palabras clave: pan relleno vegano, pan de espinacas con queso, pan vegano casero, recetas de pan salado, recetas a base de plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons levadura instantánea
- 1 tablespoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 1.25 cups agua tibia
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 4 cups espinacas frescas
- 1 cup queso crema vegano
- 0.25 cup levadura nutricional
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 2 tablespoons albahaca fresca picada
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina la harina para todo uso, la levadura instantánea, el azúcar y la sal.
Agrega agua tibia y 2 cucharadas de aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, tápala con un paño húmedo y déjala crecer durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Mientras tanto, saltea las espinacas frescas en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio hasta que se marchiten. Escurre y reserva.
En un tazón mediano, mezcla el queso crema vegano, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la albahaca picada, el perejil picado, la pimienta negra y la espinaca salteada hasta que estén bien combinados.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Una vez que la masa haya leudado, golpea para desinflar y estira sobre una superficie enharinada formando un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Extienda la mezcla de espinacas y queso vegano uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Enrolle la masa firmemente desde el lado más largo formando un tronco, presione los bordes para sellar y esconda los extremos por debajo.
Coloca el pan relleno en la bandeja de horno preparada, con la costura hacia abajo, y déjalo reposar durante 15 minutos adicionales.
Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que esté dorado.
Deje que el pan se enfríe un poco antes de rebanarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
2764 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.5 g | 147% | |
| Saturated Fat | 66.5 g | 332% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3751 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 365.0 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 70.1 g | 140% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 331 mg | 25% | |
| Iron | 27.8 mg | 154% | |
| Potassium | 1026 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
