Pan plano vegano de ajo con queso.
Transforma tu cena de lunes a viernes o el menú de tu fiesta con este irresistible Pan Plano Vegano con Queso y Ajo, una mezcla perfecta de esponjosa masa hecha en casa, sabor a ajo y un toque de queso totalmente libre de lácteos. Elaborada con simples ingredientes como levadura nutricional, mozzarella vegana y perejil fresco, esta receta ofrece sabores audaces y sabrosos manteniéndose vegana. La masa con levadura se amasa a la perfección y se hornea hasta dorarse, creando un pan plano suave pero crujiente que combina a la perfección con sopas, ensaladas o como un delicioso aperitivo independiente. Lista en poco más de una hora, esta receta es ideal para entusiastas de la comida vegana que buscan un almuerzo reconfortante, fácil y lleno de sabor. Ya sea que estés invitando amigos o dándote un capricho, ¡este pan plano con queso y ajo será tu nueva indulgencia favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 packet Levadura seca activa
- 1 teaspoon Azúcar granulada
- 0.75 cup Agua tibia
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 3 Dientes de ajo, picados
- 0.25 cup Levadura nutricional
- 1 cup Queso mozzarella vegano, rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un bol mediano, combina el agua tibia, la levadura y el azúcar, luego revuelve hasta que la levadura y el azúcar se disuelvan. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Mezcla los ingredientes juntos hasta que comience a formarse una masa. Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Forma la masa en una bola y colócala en un bol ligeramente engrasado, cubriéndola con un paño húmedo. Deja que repose durante 1 hora en un lugar cálido o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Después de que la masa haya levado, golpéala suavemente y transfiérela a la bandeja de horno preparada. Estira la masa con un rodillo o a mano para hacer un pan plano, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado con la cucharada restante de aceite de oliva. Unta esta mezcla de manera uniforme sobre el pan plano.
Espolvoree la levadura nutricional de manera uniforme sobre el pan plano, seguido por el queso mozzarella vegano.
Sazona con pimienta negra molida y hornea en el horno precalentado durante 12–15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados, y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca el pan plano del horno y déjalo enfriar unos minutos. Espolvorea perejil recién picado encima antes de servir.
Corta el pan plano en el tamaño deseado y sírvelo caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1644 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.7 g | 88% | |
| Saturated Fat | 26.9 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3099 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 223.9 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 34.9 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 673 mg | 52% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 599 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
