Pan plano vegano con za'atar
Eleva tu juego de pan con este irresistible pan plano vegano con za'atar, una receta rápida y fácil perfecta para cualquier ocasión. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina común, aceite de oliva y una pizca de azúcar, estos panes planos suaves y dorados están impregnados con los sabores audaces y aromáticos del za'atar, una fragante mezcla de especias de Oriente Medio. Con solo 15 minutos de preparación práctica y un breve tiempo de reposo, te sorprenderá lo sencillo que es crear pan plano casero que sea esponjoso y sabroso. Pincelados con aceite de oliva y generosamente espolvoreados con za'atar, estos panes planos se hornean a la perfección en menos de 10 minutos, ofreciendo un cálido y acogedor aroma directamente desde tu horno. Sírvelos frescos con hummus, baba ganoush o tus salsas veganas favoritas para un toque auténtico, o disfrútalos solos como tentempié. Ya sea que estés planeando un bufé de cena informal o una bandeja de aperitivos, este pan plano vegano seguramente será del agrado de todos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 0.75 cup agua caliente
- 1 teaspoon levadura seca activa
- 1 teaspoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons mezcla de especias za'atar
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el agua tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
En un recipiente grande, combina la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura y aceite de oliva.
Con una cuchara de madera o con las manos, combina los ingredientes para formar una masa suave. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina. Si está muy seca, agrega un poco más de agua.
Coloca la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño limpio de cocina y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 450°F (230°C). Si estás utilizando una piedra para hornear, colócala en el horno para que se caliente también.
Después de que la masa haya levado, golpéala para eliminar el exceso de aire. Divídela en 4 piezas iguales.
Extienda una pieza de masa en forma ovalada o redonda, con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Repita con las piezas de masa restantes.
Coloca la masa estirada en una bandeja de hornear forrada con papel pergamino o en la piedra de hornear precalentada.
Pinta la superficie de cada pan plano con aceite de oliva virgen extra y espolvorea generosamente con la mezcla de especias za'atar.
Hornea cada pan plano en el horno precalentado durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el pan esté completamente cocido.
Retire los panes planos del horno y déjelos enfriar en una rejilla metálica durante unos minutos.
¡Sirve caliente con tus salsas o spreads favoritos, o disfruta tal cual!
Nutrition Facts
Calories |
1453 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.0 g | 77% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2369 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 198.5 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 28.1 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 423 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
