Pan plano sin soja con za'atar.
Eleva tu juego de pan con este sencillo pero sabroso Pan Plano sin Soya con Za'atar, una deliciosa receta perfecta para mojar, envolver o servir como acompañamiento para cualquier comida. Hecho sin soya, esta receta fácil de seguir combina ingredientes básicos de despensa como harina de todo uso, polvo de hornear y aceite de oliva para crear un pan plano cálido y tierno que está listo en menos de 30 minutos. La estrella del plato es la sabrosa mezcla de especias za'atar, pincelada sobre el pan plano recién cocido para un estallido de sabor inspirado en Oriente Medio. Sin necesidad de levadura y con un rápido método de cocción en la estufa, esta receta es ideal para cualquiera que busque pan fresco y casero sin complicaciones. Ya sea disfrutándolo con hummus, sopa o como aperitivo por sí solo, ¡este fragante pan plano sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Mezcla de especias za'atar
- 1 tablespoon Aceite de oliva extra para pincelar
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar que el polvo de hornear y la sal estén distribuidos uniformemente en la harina.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y añade el aceite de oliva y el agua tibia. Remueve la mezcla con una cuchara de madera o una espátula de goma hasta que empiece a formar una masa.
Transfiere la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa la masa durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, espolvorea un poco más de harina según sea necesario.
Cubre la masa amasada con un paño de cocina limpio y déjala reposar durante 10 minutos. Esto facilitará su posterior estirado.
Después de reposar, divide la masa en 4 porciones iguales. Forma cada porción en una bola.
Usando un rodillo, aplana cada bola de masa hasta obtener una forma redonda de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Si es necesario, enharina ligeramente tu rodillo o superficie para evitar que se pegue.
Calienta una sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Una vez que la sartén esté caliente, coloca una de las rondas de masa extendida en la sartén. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado hasta que el pan plano esté dorado con un ligero chamuscado.
Retira del sartén y repite con las rondas de masa restantes.
Pincele cada pan plano cocido con un poco de aceite de oliva extra y espolvoree generosamente con la mezcla de especias za'atar.
Sirve caliente como plato de acompañamiento o envuelto.
Nutrition Facts
Calories |
1420 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.3 g | 79% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1649 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 191.3 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 27.8 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 348 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
