Pan plano sin gluten con ajo y queso
Disfruta de los deliciosos sabores de este Pan plano sin gluten con ajo y queso, una combinación perfecta de bordes crujientes, queso derretido y ajo aromático. Elaborado con una sencilla masa sin gluten hecha con harina para todo uso, goma xantana y un toque de aceite de oliva, esta receta fácil de hacer ofrece una base suave pero resistente ideal para apilar ingredientes. Generosamente cubierto con una mezcla de mozzarella, parmesano y ajo fresco picado, luego terminado con un toque de perejil fresco, este pan plano se hornea a la perfección dorada en solo 15 minutos. Ya sea servido como aperitivo salado, un delicioso acompañamiento o un tentempié para compartir, esta receta rápida y de un solo bol tendrá a todos pidiendo más, ¡y es 100% sin gluten para satisfacer tus necesidades dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina multiusos sin gluten
- 0.5 teaspoons goma xantana
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 0.75 cups agua tibia
- 4 units dientes de ajo, picados
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 0.25 cups queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, combina harina sin gluten para todo uso, goma xántica, polvo de hornear y sal. Mezcla bien.
Agrega aceite de oliva y agua tibia a los ingredientes secos y revuelve hasta que la masa comience a unirse.
Transfiere la masa a la bandeja de horno forrada y usa tus manos para aplanar y darle forma a un pan plano de unos 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol pequeño, mezcla el ajo picado, el queso mozzarella y el queso parmesano juntos.
Distribuye la mezcla de ajo y queso de forma uniforme sobre la superficie del pan plano.
Hornea en el horno precalentado por 12-15 minutos hasta que los bordes estén dorados, y el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado.
Deje enfriar un poco antes de cortar y servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1509 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.4 g | 95% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 2762 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 170.0 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 41.7 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1083 mg | 83% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 119 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
