Pan plano sin frutos secos con za'atar
Transforma tu cocina en un paraíso mediterráneo con esta simple pero sabrosa receta de Pan Plano sin Frutos Secos con Za'atar. Perfectamente suaves y masticables, estos panes planos caseros se elaboran con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo común, polvo de hornear y agua tibia, asegurando que sean accesibles para dietas sin gluten y alergias a frutos secos por igual. Infundidos con el toque aromático del za'atar, una mezcla de especias terrosas y semillas de sésamo, cada bocado explota con un sabor herbal. Ya sea cocinados en la estufa o en un sartén caliente, estos panes planos son ideales para acompañar sopas.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 150 milliliters Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Condimento de za'atar
- 1 tablespoon Aceite de oliva (para cubrir)
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte el agua tibia y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Mezcla todo junto utilizando una cuchara o tus manos hasta que se forme una masa.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Divide la masa en cuatro porciones iguales y dales forma de bolas.
Cubre las bolas de masa con un paño de cocina limpio y deja reposar durante unos 10 minutos.
Precalienta una sartén o plancha a fuego medio.
Extienda cada bolita de masa en un círculo plano de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Pincelar la parte superior con un poco de aceite de oliva y espolvorear generosamente con sazón de za'atar.
Coloca los panes planos en la sartén caliente, con el za'atar hacia arriba, cocinando durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente dorados y cocidos por completo.
Una vez cocido, retirar el pan de la sartén y mantenerlo caliente bajo un paño de cocina hasta servir.
Sirve el pan plano caliente, cubierto con aceite de oliva adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.0 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3265 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 205.0 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 28.2 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 370 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
