Pan plano relleno de paneer bajo en sodio
Eleva tu comida con esta receta de Pan Plano Relleno de Paneer Bajo en Sodio, saludable para el corazón y nutritiva. Elaborados con harina de trigo integral rica en nutrientes y rellenos con paneer bajo en sodio desmenuzado sazonado con especias aromáticas como comino, cilantro y cúrcuma, estos panes planos rebosan sabor mientras mantienen los niveles de sodio bajo control. La receta utiliza yogurt griego natural para crear una masa suave y maleable, haciéndolo fácil de amasar, rellenar y cocinar a la perfección. Cada pan plano se cocina a la sartén sin exceso de aceite para un giro más saludable, asegurando un acabado dorado que es tan delicioso como nutritivo. Una elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una comida baja en sodio pero satisfactoria, estos panes planos rellenos combinan perfectamente con yogurt o ensalada fresca. ¡Listos en menos de una hora, esta receta es ideal para los días ocupados de la semana o los relajados brunchs de fin de semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 cup Queso paneer bajo en sodio (desmenuzado)
- 2 tablespoons Yogur griego natural (sin sal)
- 0.5 cup
- 2 tablespoons Cilantro (picado)
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 3 teaspoons Aceite de oliva (opcional, para cocinar)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral y el yogur. Agrega gradualmente agua mientras amasas para formar una masa suave y lisa. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos.
En un recipiente aparte, mezcla el paneer bajo en sodio desmenuzado, el cilantro picado, el comino en polvo, el cilantro en polvo, la pimienta negra y la cúrcuma en polvo hasta que estén combinados de manera uniforme.
Divide la masa en 8 porciones iguales. Forme cada porción en una bola.
Dobla cuidadosamente los bordes de la masa sobre el relleno, pellizcándolos para cerrar formando un bolsillo. Aplana suavemente el bolsillo y luego vuelve a estirarlo en un pan plano (de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro). Repite con el resto de la masa y el relleno.
Calienta una sartén o tawa a fuego medio. Coloca un pan plano enrollado en la sartén y cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado hasta que aparezcan manchas doradas claras. Si deseas, cepilla ligeramente cada lado con aceite de oliva mientras cocinas.
Repite con los flatbreads restantes, apilándolos en un paño de cocina limpio para mantenerlos calientes.
Sirve los panes planos rellenos de paneer con yogur natural o con un acompañamiento de ensalada fresca para una comida saludable y baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1607 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.5 g | 90% | |
| Saturated Fat | 36.5 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 135 mg | 45% | |
| Sodium | 56 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 186.5 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 30.6 g | 109% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 78.7 g | 157% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1301 mg | 100% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1456 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
