Pan plano relleno de paneer bajo en grasas
Disfruta sin remordimientos con esta deliciosa receta de Pan Plano de Paneer Relleno Bajo en Grasa que es una combinación perfecta de ingredientes saludables y sabores atrevidos. Elaborados con paneer bajo en grasas rico en proteínas, harina de trigo integral y un toque de especias aromáticas como comino y pimentón rojo, estos panes planos rellenos son una versión más saludable de los tradicionales parathas indios. La masa suave y maleable encierra un relleno de paneer vigorizante infusionado con cilantro fresco y chili verde, creando un bocado satisfactorio que es ligero pero lleno de sabor. Ya sea que estés preparando una comida rápida entre semana o sirviendo un delicioso tentempié, estos panes planos dorados se cocinan en minutos y combinan perfectamente con yogur o chutney. Una opción nutritiva para aquellos que desean disfrutar de sabores tradicionales sin compromisos, ¡es la receta perfecta para disfrutar de la bondad del paneer con un toque bajo en grasas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 cup Requesón bajo en grasas
- 0.25 cup Yogur bajo en grasa
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Hojas de cilantro
- 1 small Chile verde
- 0.5 teaspoons Comino en polvo
- 0.25 teaspoons Pimentón rojo
- 1 teaspoons Sal.
- 1 teaspoons Aceite de oliva (o cualquier aceite de cocina ligero)
Instructions
En otro tazón, desmenuza el paneer bajo en grasa. Pica finamente las hojas de cilantro y el chile verde, luego agrégalos al paneer. Agrega el comino en polvo, el chile rojo en polvo y una pizca de sal. Mezcla bien para crear el relleno.
Divida la masa en 8 porciones iguales y forme bolitas con cada una. Estire una bolita en una superficie ligeramente enharinada hasta formar un círculo de 4 pulgadas.
Coloca 2 cucharadas del relleno de paneer en el centro del círculo. Une los bordes de la masa para sellar el relleno dentro, luego aplana suavemente la bola rellena.
Extienda cuidadosamente la bola rellena en un pan plano de 6 pulgadas de diámetro, teniendo cuidado de que el relleno no se escape.
Calienta una sartén antiadherente o plancha plana a fuego medio. Coloca el pan plano en la sartén caliente y cocina por 2 minutos, o hasta que comiencen a formarse burbujas.
Voltea el pan plano y echa un poco de aceite de oliva alrededor de los bordes. Cocina por 2 minutos más o hasta que aparezcan manchas doradas en la parte inferior.
Repite con la masa restante y el relleno para hacer 8 panes planos rellenos.
Sirva los panes rellenos de paneer bajo en grasa calientes con un acompañamiento de yogur o chutney para una comida nutritiva.
Nutrition Facts
Calories |
1269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.8 g | 29% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 2505 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 195.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 86.1 g | 172% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 1430 mg | 110% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1487 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
