Pan plano relleno de paneer alto en proteínas.
Eleve su comida con este Pan plano relleno de Paneer Alto en Proteínas: una irresistible mezcla de harina integral saludable y un relleno de paneer condimentado que está repleto de sabor y nutrientes. Perfecto para un brunch o cena satisfactorios, estos panes planos rellenos tienen una textura suave y crujiente equilibrada por la riqueza cremosa del paneer infundido con especias aromáticas como comino, cilantro, cúrcuma y pimiento rojo en polvo. Fácil de preparar en solo 40 minutos, esta receta es una opción rica en proteínas que encantará a todos y se combina perfectamente con yogur, encurtidos o chutney. Ya sea que busque un plato vegetariano nutritivo o una comida reconfortante y contundente, ¡este pan plano relleno de paneer ofrece una experiencia deliciosa con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 cup Queso paneer (queso fresco indio, desmenuzado)
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.5 cup Agua
- 1.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons "Comino en polvo"
- 0.5 teaspoons Polvo de cilantro
- 0.25 teaspoons Polvo de cúrcuma
- 0.25 teaspoons Pimentón picante rojo
- 2 tablespoons Cilantro fresco (picado)
- 1 unit Chile verde (finamente picado, opcional)
- 4 tablespoons Aceite o ghee
Instructions
En un tazón, combina la harina de trigo integral, 1 cucharadita de sal y yogur griego. Agrega agua gradualmente y amasa hasta obtener una masa suave y maleable. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos.
En otro tazón, prepara el relleno combinando el paneer desmenuzado, el comino en polvo, el cilantro en polvo, la cúrcuma en polvo, el chile en polvo, el cilantro picado, el chile verde (si se usa) y las 0.5 cucharaditas restantes de sal. Mezcla bien.
Divida la masa en 8 porciones iguales y forme una bola con cada porción.
Toma una bola de masa y extiéndela en un círculo pequeño (aproximadamente de 5 pulgadas de diámetro) en una superficie ligeramente enharinada.
Coloque 2 cucharadas de relleno de paneer preparado en el centro de la masa extendida. Doble los bordes sobre el relleno para cubrirlo por completo y formar una bola sellada nuevamente.
Repite el proceso con las bolas de masa restantes y el relleno de paneer.
Sirve caliente, con un lado de yogur, encurtidos o chutney para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
2067 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.1 g | 146% | |
| Saturated Fat | 44.0 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 144 mg | 48% | |
| Sodium | 3655 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 184.9 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 85.5 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 721 mg | 55% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 1550 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
