Pan plano Keto con Za'atar
¡Eleva tu comida baja en carbohidratos con este sabroso pan plano Keto con Za'atar! Esta receta combina la riqueza a nuez de la harina de almendras y la harina de coco con el poder aglutinante del psyllium para crear un pan plano perfectamente maleable y satisfactorio, todo mientras se mantiene libre de gluten y apto para keto. Cubiertos con la aromática mezcla de especias za'atar y una pizca de semillas de sésamo, estos panes planos proporcionan un estallido de sabor inspirado en Medio Oriente en cada bocado. Ya sea servido caliente junto a salsas, como base para tus ingredientes favoritos o como un aperitivo por sí solo, esta rápida receta, lista en menos de 40 minutos, es una deliciosa adición a tu repertorio keto. ¡Perfecto para la preparación de comidas o entretenimiento informal, este plato marca todas las casillas en sabor, textura y simplicidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 tablespoon Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Agua hirviendo
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mezcla de especias de za'atar
- 1 teaspoon Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén completamente integrados.
Añade el agua hirviendo a los ingredientes secos. Revuelve bien hasta que la mezcla se espese y forme una masa cohesionada.
Deje enfriar ligeramente la masa, luego agregue el huevo y el aceite de oliva a la mezcla. Amase la masa suavemente hasta que esté suave y maleable.
Divida la masa en 4 porciones iguales. Enrolle cada porción entre dos hojas de papel pergamino para formar panes planos, con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Retira la hoja superior de papel pergamino y espolvorea cada pan plano con za'atar y semillas de sésamo, presionando suavemente para asegurarte de que se adhieran.
Con cuidado, transfiere los panes planos, junto con la hoja de papel pergamino inferior, a la bandeja de horno.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los panes planos estén dorados y crujientes en los bordes.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
942 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.6 g | 97% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1773 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 52.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 32.6 g | 116% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 32.2 g | 64% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 335 mg | 26% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 393 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
