Pan plano de pollo a la parrilla bajo en carbohidratos.
Descubre la armonía perfecta entre sabor y nutrición con esta receta de Flatbread de Pollo a la Parrilla Bajo en Carbohidratos, un plato fácil y saludable ideal para noches ocupadas o reuniones informales. Pechugas de pollo tiernas y marinadas se cocinan a la parrilla a la perfección y se colocan sobre flatbreads calientes y dorados, creando una base sabrosa para una mezcla de ingredientes frescos. Jugosos tomates cherry, pepinos crujientes, cebolla morada vibrante y albahaca fragante se combinan con queso feta para ofrecer un bocado mediterráneo refrescante en cada bocado. El uso de flatbreads bajos en carbohidratos garantiza que esta receta sea saludable y satisfactoria, adaptándose a dietas keto y bajas en carbohidratos sin comprometer el sabor. Con un tiempo de preparación de solo 20 minutos y un tiempo de cocción de 15 minutos, este plato es una opción rápida que seguramente complacerá tanto a grandes como a chicos, y se sirve mejor caliente con un poco de marinada adicional por encima para una explosión de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Limón
- 2 cloves Dientes de ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pan plano bajo en carbohidratos.
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 whole Cebolla morada
- 1 whole Pepino
- 0.25 cup Albahaca fresca
- 0.5 cup Queso feta
Instructions
Exprime el limón y pica finamente los dientes de ajo. En un tazón, combina 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano, sal y pimienta.
Coloca los filetes de pollo en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre ellos, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y refrigera durante al menos 20 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asa las pechugas de pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas y los jugos salgan claros. Retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos.
Mientras el pollo está descansando, corta en rodajas finas los tomates cherry, la cebolla morada y el pepino. Pica la albahaca fresca.
Corta las pechugas de pollo a la parrilla en rebanadas delgadas.
Calienta una sartén a fuego medio y cepilla ligeramente cada flatbread bajo en carbohidratos con la cucharada restante de aceite de oliva.
En el sartén, calienta cada pan plano durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados y calientes por completo.
Para armar, coloque uniformemente el pollo en rodajas sobre cada pan plano, seguido de una capa de tomates cherry en rodajas, cebolla morada, pepino, albahaca y queso feta desmoronado.
Rocía cualquier aderezo restante por encima para dar más sabor si lo deseas, y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1536 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.7 g | 107% | |
| Saturated Fat | 22.7 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 273 mg | 91% | |
| Sodium | 4824 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 59.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 123.2 g | 246% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 728 mg | 56% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1964 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
