Pan plano de paneer relleno saludable para el corazón
Descubre el encanto irresistible del Flatbread Relleno de Paneer Saludable para el Corazón, una versión nutritiva de la cocina tradicional india. Elaborado con ingredientes saludables como harina integral, paneer bajo en grasa y espinacas frescas, esta receta es la combinación perfecta de sabor y nutrición. Infundidos con especias aromáticas como comino, garam masala y cúrcuma, cada bocado ofrece una explosión de calidez terrosa. Los flatbreads rellenos son hábilmente cocinados a la plancha con un ligero toque de aceite de oliva, asegurando un exterior dorado y crujiente mientras se mantienen bajos en grasa. Listos en solo 40 minutos, esta receta fácil de seguir es ideal para una cena reconfortante entre semana o una versión más saludable de la comida reconfortante indulgente. Sirve estos flatbreads suaves y sabrosos con una cucharada de yogur cremoso bajo en grasa o junto a una ensalada verde crujiente para una comida equilibrada y amigable con el corazón. Perfecto para amantes de la comida conscientes de la salud que buscan disfrutar de delicias culinarias tradicionales sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 cup Requesón bajo en grasa (desmenuzado)
- 1 cup Espinacas frescas (finamente picadas)
- 0.5 cup Yogur natural desnatado
- 0.5 cup Agua
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Garam masala
- 0.25 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.25 teaspoon Sal (opcional)
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons Cilantro (picado)
Instructions
Mientras tanto, prepara el relleno. En un bol mediano, mezcla el paneer desmenuzado bajo en grasa, espinacas picadas, ajo, comino molido, garam masala, cúrcuma, cilantro y sal opcional. Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada.
Divida la masa en 4 porciones iguales y forme cada una en una bola.
Ligeramente enharina una superficie limpia y extiende una bola de masa en un círculo de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
Coloque 2-3 cucharadas de la mezcla de paneer y espinacas en el centro del círculo enrollado.
Doble los bordes de la masa sobre el relleno para cerrarlo completamente, apretando los bordes para sellarlos. Presione suavemente con las manos para redistribuir el relleno de manera uniforme.
Extienda nuevamente la bola de masa rellena, con cuidado, en un disco plano de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro. Repita con el resto de la masa y el relleno.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente con una pequeña cantidad de aceite de oliva usando un pincel o un paño de cocina.
Coloca un pan plano enrollado en la sartén. Cocina por 2-3 minutos por un lado, luego da vuelta y cocina por 2-3 minutos adicionales, presionando suavemente con una espátula. El pan plano debe tener manchas doradas cuando esté listo.
Repite con los flatbreads restantes, agregando un poquito más de aceite si es necesario.
Sirve caliente con un acompañamiento de yogur bajo en grasa o una ensalada verde sencilla. ¡Disfruta de tu comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.0 g | 41% | |
| Saturated Fat | 11.0 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 16% | |
| Sodium | 767 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 197.4 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 31.6 g | 113% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 70.0 g | 140% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 915 mg | 70% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 2059 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
