Pan plano de champiñones de la dieta mediterránea
Eleva tus comidas entre semana con esta Focaccia de Champiñones de la Dieta Mediterránea, una creación saludable y sabrosa que es fácil de preparar y está cargada de ingredientes nutritivos. Elaborada sobre una base de panes planos de trigo integral, esta receta presenta una mezcla de champiñones cremini salteados, tiernas espinacas bebé y vibrantes tomates cherry, combinados con queso feta desmoronado y cebolla roja finamente cortada para dar un toque de color y riqueza agridulce. Mejorada con el toque aromático de ajo, orégano y el brillante toque de ralladura de limón, este plato saludable para el corazón ofrece un equilibrio perfecto entre sabores salados y zesty. Horneado a la perfección crujiente en solo 20 minutos, es una opción versátil para el almuerzo, la cena o incluso un aperitivo para fiestas. ¡Date un gusto con esta focaccia inspirada en el Mediterráneo que es tan deliciosa como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces panes planos integrales
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 pieces dientes de ajo, picados
- 250 grams champiñones cremini, rebanados
- 60 grams espinacas bébé
- 100 grams queso feta desmenuzado
- 150 grams tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 piece cebolla morada en rodajas finas
- 1 teaspoon orégano
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ralladura de limón
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (392°F).
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Añade ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, alrededor de 30 segundos.
Añade los champiñones rebanados y cocina hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente 5-7 minutos.
Sazonar con sal, pimienta negra y orégano, luego agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Coloca los panes planos en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Untar cada pan plano con la cucharada restante de aceite de oliva.
Distribuya uniformemente la mezcla de champiñones y espinacas sobre los panes planos.
Coloca queso feta desmenuzado, mitades de tomate cherry y cebolla morada en rodajas finas sobre cada pan plano.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que los bordes del pan plano estén dorados y crujientes.
Retira del horno y espolvorea ralladura de limón por encima para darle un toque fresco.
Corta en trozos y sirve caliente. ¡Disfruta tu Pan plano de Champiñones al Estilo Mediterráneo!
Nutrition Facts
Calories |
931 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.8 g | 70% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 83 mg | 28% | |
| Sodium | 2805 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 85.0 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 15.0 g | ||
| Protein | 35.8 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 632 mg | 49% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1549 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
