Pan plano de champiñones
Eleve sus cenas de entre semana o aperitivos con esta irresistible receta de Flatbread de Champiñones, una unión perfecta de champiñones terrosos, cremoso queso de cabra y la base crujiente de un flatbread dorado al horno. Con una mezcla de champiñones blancos y shiitake salteados con ajo, tomillo y un toque de aceite de oliva, este platillo captura la rica esencia sabrosa y reconfortante del umami. Decorado con queso de cabra desmenuzado, un toque de Parmesano y un aderezo de perejil fresco, este flatbread es elegante y reconfortante a la vez. Listo en solo 35 minutos, es un tratamiento gourmet fácil y rápido que es ideal para una comida express o un plato ideal para fiestas que complacerá a todos. Perfecto para los amantes de los champiñones, esta receta es su opción obligada para una creación salada, versátil y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pan plano
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 minced Dientes de ajo.
- 250 grams Champiñones blancos
- 100 grams Setas shiitake
- 2 teaspoons Tomillo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 grams Queso de cabra
- 30 grams Queso parmesano
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Limpia y corta los champiñones blancos y los shiitake en rodajas finas.
En una sartén mediana, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Agrega los champiñones rebanados a la sartén y cocina de 5 a 7 minutos hasta que estén dorados y se haya evaporado la humedad.
Agrega el tomillo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien y retira del fuego.
Coloca los panes planos en una bandeja para hornear. Unta cada pan plano con un poco de aceite de oliva.
Distribuye la mezcla de champiñones cocidos de manera uniforme sobre cada pan plano.
Desmenuza el queso de cabra sobre los champiñones, asegurándote de cubrir de manera uniforme.
Ralla el queso parmesano y espolvoréalo sobre los panes planos.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y los bordes del pan plano estén dorados.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Adorne con perejil fresco antes de servir.
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.4 g | 90% | |
| Saturated Fat | 31.3 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 3964 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 115.4 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 57.5 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 651 mg | 50% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1467 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
