Pan plano de ajo y queso bajo en sodio
¡Satisface tus antojos de carbohidratos sin excederte en sodio con este irresistible Pan Plano de Ajo y Queso Bajo en Sodio! Elaborado desde cero con ingredientes saludables, esta receta presenta un suave pan plano dorado cubierto con una deliciosa mezcla de mozzarella baja en grasa derretida, mantequilla de ajo fragante, pimienta negra recién molida y una pizca de parmesano para un toque extra de queso. La masa se prepara sin esfuerzo con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa, y el aderezo de perejil fresco añade un toque de color y sabor. Perfecto como acompañamiento, aperitivo o tentempié, este pan plano es ideal para aquellos que buscan una alternativa baja en sodio y saludable para el corazón que no escatima en sabor. ¡Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos, tendrás un pan plano casero listo para impresionar en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal de kosher
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 cloves Ajo picado
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en grasa
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.25 cup Queso Parmesano, rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear y la sal kosher.
Agrega el aceite de oliva y el agua tibia en el tazón y mezcla hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Estira la masa en una forma ovalada o rectangular delgada, aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla sin sal a fuego medio. Agregue el ajo picado y saltee durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Unta uniformemente la mantequilla de ajo derretida sobre la masa extendida.
Espolvorea el queso mozzarella de manera uniforme sobre la superficie de la masa.
Espolvorear pimienta negra y queso Parmesano rallado encima del queso mozzarella.
Coloca el pan plano en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y los bordes del pan plano estén dorados.
Una vez listo, saca el pan plano del horno y espolvorea perejil fresco picado por encima.
Deje enfriar el pan plano durante unos minutos antes de cortarlo en pedazos.
¡Sirve caliente como acompañamiento o aperitivo y disfruta de tu pan plano bajo en sodio con ajo y queso!
Nutrition Facts
Calories |
2026 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.9 g | 127% | |
| Saturated Fat | 48.4 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 210 mg | 70% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 196.4 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 101.7 g | 203% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1989 mg | 153% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 529 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
