Pan plano de ajo y queso
Disfruta de los irresistibles sabores de la Flatbread de Ajo y Queso Fundido, una combinación perfecta de una masa suave y esponjosa, rica mantequilla de ajo, y una capa dorada y derretida de mozzarella y queso parmesano. Elaborada desde cero con ingredientes simples como harina de trigo, levadura instantánea y aceite de oliva, esta flatbread se eleva con los intensos sabores del ajo picado, perejil fresco picado y un toque de pimienta negra para mayor profundidad. Horneada a la perfección, sus bordes crujientes y el queso burbujeante la convierten en un placer para todos, ideal como guarnición, aperitivo o snack. Lista en poco más de 30 minutos, esta receta fácil de hacer es tu salvavidas para un pan reconfortante y sabroso que combina perfectamente con sopas, pastas o tu salsa favorita para mojar. ¡Perfecto para amantes del ajo y el queso por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams harina de trigo común
- 1 teaspoon levadura instantánea
- 1 teaspoon sal
- 180 milliliters agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 150 grams queso mozzarella rallado
- 50 grams queso parmesano rallado
- 3 cloves ajo picado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons mantequilla derretida
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, la levadura instantánea y la sal juntas.
Añade poco a poco el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa.
Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un bol ligeramente aceitado, tápala con un paño limpio y déjala reposar durante 30 minutos en un lugar cálido.
Precalienta tu horno a 220°C (428°F).
Estire la masa sobre una superficie enharinada en forma rectangular, con un grosor de aproximadamente 1 cm.
Coloca la masa extendida sobre una bandeja para horno forrada con papel pergamino.
Unta la mantequilla derretida de manera uniforme sobre la superficie de la masa.
Espolvorear el ajo picado sobre la masa untada con mantequilla.
Cubre con mozzarella rallada y queso parmesano rallado, asegurándote de distribuir uniformemente sobre la masa.
Sazonar con pimienta negra.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado.
Permita que se enfríe un poco antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2049 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.9 g | 129% | |
| Saturated Fat | 48.1 g | 241% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 77% | |
| Sodium | 4166 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 201.7 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 80.5 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1702 mg | 131% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 537 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
