Pan plano de ajo vegano casero
¡Eleva tu juego de pan con esta irresistible receta de Pan Plano de Ajo Vegano Casero! Perfectamente suaves, tibios y llenos del rico sabor del ajo y perejil, estos panes planos son una adición versátil a cualquier comida. Hechos con ingredientes simples como harina común, polvo de hornear y aceite de oliva, esta receta es libre de lácteos y a base de plantas sin sacrificar el encanto mantecoso del pan plano tradicional. Cada pieza se cocina a la perfección dorada en la estufa y se pincela con aceite de oliva fresco infusionado con ajo para un acabado fragante. Con solo 20 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, estos panes planos son rápidos, fáciles e ideales para mojar, envolver o devorar por sí solos. Disfruta del reconfortante aroma de lo bueno y garlicky en este pan plano vegano que es del agrado de todos y personalizable con tus ingredientes favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.75 cups Agua tibia
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo fresco
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
En un tazón grande, combina la harina para todo uso, polvo de hornear, sal y ajo en polvo. Remueve para combinar uniformemente los ingredientes secos.
Agrega poco a poco el agua tibia y 2 cucharadas de aceite de oliva a los ingredientes secos, mezclando con una cuchara hasta obtener una masa irregular.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 5-7 minutos, hasta que quede suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente. Esto ayudará a que la masa se relaje y sea más fácil de extender.
Mientras la masa está reposando, pica finamente los dientes de ajo frescos y corta el perejil fresco. Combínalos con la cucharada restante de aceite de oliva en un bol pequeño y reserva.
Después de reposar, divide la masa en 4 partes iguales. Forma cada pieza en un círculo de aproximadamente 7 pulgadas, con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega un trozo de masa enrollada en la sartén (no es necesario aceitar la sartén siempre y cuando sea antiadherente o esté bien sazonada).
Cocine el pan plano por 1-2 minutos de un lado, hasta que se formen burbujas y la parte de abajo tenga puntos marrones claros.
Voltea el pan plano y cocina el otro lado por otros 1-2 minutos. Retira del sartén y pincela con la mezcla de ajo, perejil y aceite de oliva.
Repite con las piezas de masa restantes. Mantén los panes planos cocidos calientes cubriéndolos con un paño limpio.
Sirva caliente como acompañamiento o úsalo como base para los ingredientes que desees.
Nutrition Facts
Calories |
1283 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2090 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 192.1 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 25.9 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 370 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
