Pan plano de ajo casero sin gluten
Eleva tu juego panadero con este Pan Plano de Ajo Casero sin Gluten, una adición versátil y llena de sabor para la hora de la comida. Elaborado con harina sin gluten para todo uso e infusionado con un sabor a ajo intenso, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa libre de trigo al pan plano tradicional. Rápido de preparar en solo 30 minutos, el suave y maleable pan plano se cocina a la perfección dorada en una sartén y se finaliza con un glaseado de aceite de oliva con ajo sabroso y un toque de perejil fresco. Ideal como acompañamiento para sopas, salsas o como base para ingredientes creativos, esta receta está garantizada para complacer a todos sin comprometer las necesidades dietéticas. Prueba la combinación perfecta de simplicidad y deleite mientras disfrutas de ingredientes saludables y libres de gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten multiusos
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Aceite de oliva.
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 cloves Ajo fresco picado
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo.
Agrega aceite de oliva y agua tibia a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa suave. Debería estar ligeramente pegajosa pero manejable.
Esparce un poco de harina sin gluten sobre una superficie limpia y amasa la masa suavemente durante unos 2-3 minutos hasta que esté suave.
Divida la masa en 4 porciones iguales. Con un rodillo, extienda cada porción en un círculo plano de aproximadamente 7-8 pulgadas de diámetro.
Calienta una sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Coloque cuidadosamente una pieza de masa estirada en la sartén y cocine durante unos 2-3 minutos hasta que se formen burbujas en la superficie.
Voltea el pan plano y cocina el otro lado por otros 2-3 minutos hasta que aparezcan manchas doradas.
Retirar del sartén y repetir el proceso con las porciones restantes de pan plano.
En un bol pequeño, mezcla el ajo picado con un poco de aceite de oliva, luego extiende esta mezcla sobre los panes planos calientes.
Espolvorea el perejil picado sobre la parte superior de cada pan plano antes de servir. Disfruta tu pan plano de ajo sin gluten caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1163 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.1 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3052 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 219.6 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 7.2 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 213 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
