Pan plano bajo en sodio y alto en proteínas.
¡Eleva tu juego diario del pan con esta receta de Pan Plano Bajo en Sodio y Alto en Proteínas! Perfecto para los que cuidan su salud, este pan plano, lleno de nutrientes, combina lo integral de la harina de trigo con el impulso proteico del yogur griego desnatado y las energizantes semillas de lino molidas. Su bajo contenido de sodio lo hace bueno para el corazón, mientras que la inclusión de un sustituto de sal asegura que no sacrifiques sabor. Extendiéndolo a la perfección y cocinándolo en una sartén para conseguir una textura suave, pero ligeramente crujiente, estos panes planos son increíblemente versátiles, ideales como base para envolver, acompañando sopas o como un simple tentempié. Diseñada para ser rápida con solo 15 minutos de preparación, esta fácil receta atraviesa tu cocina manteniéndose alta en proteínas y baja en aditivos innecesarios. ¡Dile hola a un pan plano sabroso y nutritivo que apoya tus metas de bienestar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sustituto de sal (por ejemplo, cloruro de potasio)
- 1.5 cups Yogur griego sin grasa
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cups Leche de almendra sin endulzar
- 2 tablespoons Linaza molida
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, el polvo de hornear y el sustituto de sal. Mezcla con un batidor hasta que esté uniformemente integrado.
En un recipiente aparte, mezcla yogur griego sin grasa, aceite de oliva, leche de almendra sin azúcar y linaza molida hasta que quede suave.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos en el hueco. Mezcla la mezcla con una espátula o tus manos hasta formar una masa.
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos hasta que quede suave y elástica.
Divida la masa en 6 piezas iguales y forme cada pieza en una bola. Extienda cada bola en rondas planas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Caliente un sartén antiadherente a fuego medio. Si lo desea, cepille ligeramente con aceite de oliva para obtener una textura más crujiente.
Coloca un pan plano a la vez en la sartén, cocinando durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que esté dorado y cocido.
Retirar del sartén y colocar en una rejilla metálica para que se enfríen ligeramente. Repetir con los flatbreads restantes.
Sirva caliente o guarde a temperatura ambiente en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
1367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.2 g | 50% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1076 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 195.0 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 33.1 g | 118% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 70.4 g | 141% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 536 mg | 41% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 3231 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
