Pan plano bajo en carbohidratos y alto en proteínas
Eleve su juego de alimentación saludable con esta receta de Pan de Proteínas Bajo en Carbohidratos, una combinación perfecta de nutrición y versatilidad. Con harina de almendras y aislado de proteína de suero como ingredientes clave, este pan plano es una alternativa sin gluten y alta en proteínas al pan tradicional, lo cual lo hace ideal para dietas bajas en carbohidratos o comidas después del entrenamiento. El yogur griego añade un delicioso sabor y garantiza una textura suave pero firme, mientras que el aceite de oliva le otorga un acabado dorado hermoso al hornearse a la perfección. ¡Listo en tan solo 25 minutos, es rápido, fácil y personalizable! Disfrútelo solo, acompáñelo con sus dip favoritos o úselo como base para coberturas cargadas de nutrientes. Ya sea que siga una dieta keto, paleo, o simplemente busque una dosis de proteínas, ¡este pan plano es la opción ideal para usted!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 scoop (about 30g) Aislado de proteína de suero
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Yogur griego (sin azúcar, natural)
- 0.25 cup Agua
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, el aislado de proteína de suero, el polvo de hornear y la sal. Revuelve bien para asegurarte de que el polvo de hornear y la sal estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega el yogur griego, el agua y el huevo a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta formar una masa. Debería ser consistente pero ligeramente pegajosa.
Espolvorea ligeramente un poco de harina de almendra en una superficie limpia y en tus manos para evitar que se pegue.
Divide la masa en cuatro partes iguales. Forma cada parte en una bola y luego aplánala en un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. También puedes usar un rodillo para hacer los panes planos de forma más uniforme.
Rocía la mitad del aceite de oliva sobre la bandeja de horno forrada con papel pergamino y espárcelo de manera uniforme.
Colocar los discos de pan plano en la bandeja para hornear, asegurándose de que no se toquen.
Pinta la parte superior de cada pan plano con el aceite de oliva restante.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Saca del horno y deja que los panes planos se enfríen unos minutos antes de servir. Disfrútalos solos, con salsas, o como base para diferentes ingredientes.
Nutrition Facts
Calories |
968 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.8 g | 91% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 234 mg | 78% | |
| Sodium | 1830 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 60.2 g | 120% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 443 mg | 34% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 351 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
