Pan plano bajo en carbohidratos con za'atar
¡Eleve su juego bajo en carbohidratos con este irresistiblemente sabroso Pan Plano bajo en carbohidratos con Za'atar! Elaborado con harinas de almendra y coco llenas de nutrientes y unidos con cáscara de psyllium para obtener una textura perfectamente suave pero sustanciosa, este pan plano es tanto sin gluten como apto para la dieta keto. Infundido con aromático za'atar, una mezcla de especias de Oriente Medio llena de notas terrosas y picantes, y pincelado con rico aceite de oliva para mayor indulgencia, es el equilibrio perfecto entre salud y sabor. ¡Listo en solo 25 minutos, esta receta fácil es ideal como acompañamiento nutritivo, aperitivo rápido o incluso como una base creativa para toppings! Con su combinación de simplicidad, ingredientes saludables y sabor audaz, este pan plano está destinado a convertirse en su elección para alternativas de pan sin culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Agua tibia
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Za'atar
- 1 tablespoon Aceite de oliva adicional para pincelar
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, polvo de cáscara de psyllium y sal. Mezcla bien para asegurarte de que no haya grumos.
En un tazón aparte, batir juntos el agua tibia, el huevo y el aceite de oliva hasta que estén totalmente combinados.
Vierte lentamente la mezcla húmeda en los ingredientes secos, revolviendo continuamente. Sigue mezclando hasta que se forme una masa. La masa debe estar ligeramente pegajosa pero manejable.
Deje reposar la masa por unos minutos para permitir que la cáscara de psyllium absorba la humedad y se espese.
Divide la masa en cuatro porciones iguales y forma cada porción en una bola.
Coloque una bola de masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndala hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada utilizando un rodillo.
Retire suavemente la hoja de papel pergamino superior y transfiera la masa extendida a la bandeja de hornear preparada.
Repite este proceso con las bolitas de masa restantes.
Pincele cada pan plano con una capa ligera de aceite de oliva y espolvoree generosamente con Za'atar.
Hornea en el horno precalentado por 12-15 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente y el pan plano esté firme al tacto.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu pan plano bajo en carbohidratos con za'atar como plato acompañante o un delicioso bocadillo!
Nutrition Facts
Calories |
1148 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.9 g | 128% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1772 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 46.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 26.9 g | 96% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 31.3 g | 63% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 329 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
