Pan plano alto en proteínas Whole30
Disfruta de una versión nutritiva de la clásica flatbread con esta receta de "Whole30 High-Protein Flatbread" —una mezcla perfecta de sencillez e ingredientes saludables que encaja perfectamente en tu estilo de vida Whole30, sin gluten o paleo. Elaborado con harina de almendra, harina de coco y almidón de tapioca, este flatbread sin cereales ofrece una textura satisfactoria, mientras que los huevos y la leche de coco aumentan su contenido de proteínas para un bocado saciante. Rápido y fácil de preparar con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de horneado, estos versátiles flatbreads pueden servir como envolturas, bases de sándwich o un delicioso acompañamiento. Horneados a la perfección dorada, están listos para ser cubiertos con tus esparcibles compatibles con Whole30 favoritos o acompañados de tu comida preferida. Perfectos para preparar comidas o servir frescos, esta receta garantiza que nunca tengas que sacrificar el sabor mientras sigues avanzando con tus objetivos de salud.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendras
- 2 tablespoons harina de coco
- 0.25 cup almidón de tapioca
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 3 large huevos
- 0.5 cup leche de coco
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendra, harina de coco, almidón de tapioca, polvo de hornear y sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos con un tenedor o batidor hasta que estén espumosos, luego agrega la leche de coco y el aceite de oliva, batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo con una espátula hasta que se forme una masa suave.
Divida la masa en cuatro partes iguales. Coloque cada porción en la bandeja para hornear preparada, aplastándolas con las manos o una espátula hasta formar una forma redonda u ovalada, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los panes planos estén firmes al tacto.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Estos panes planos se pueden cubrir con tus ingredientes favoritos compatibles con Whole30 o usar como envoltura o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1352 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.7 g | 119% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1878 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 99.4 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 42.4 g | 85% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
