Pan plano a la parrilla sin gluten.
Eleva tu juego de parrilla veraniega con esta receta de Pan Plano a la Parrilla sin Gluten, un deleite rápido y versátil perfecto para cualquier comida o reunión. Elaborada con harina para todo uso sin gluten y enriquecida con cremoso yogur griego, esta masa fácil de hacer produce panes planos que son tiernos pero maravillosamente carbonizados cuando se doran a la perfección en la parrilla. Infundidos con aromático ajo en polvo y orégano seco, estos panes planos cuentan con un sabor sabroso que marida maravillosamente con salsas, untables o ingredientes vibrantes como hummus y vegetales a la parrilla. Listos en solo 30 minutos, esta receta es ideal para aquellos que buscan opciones sin gluten sin comprometer el sabor o la textura. Ya sea servido caliente como un aperitivo, plato acompañante o base personalizable, este pan plano a la parrilla es una deliciosa y fresca adición a tu repertorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten para todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Yogur griego (preferiblemente entero)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Agua tibia
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Orégano seco
Instructions
En un bol grande, combina harina sin gluten multiusos, polvo de hornear y sal. Mezcla bien.
Agrega yogurt griego a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa espesa.
Agrega aceite de oliva y agua tibia a la masa. Mezcla hasta que estén completamente combinados, y la masa comience a unirse.
Amase la masa durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que quede suave. Si la masa está demasiado pegajosa, agregue un poco más de harina según sea necesario.
Divida la masa en 4 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y luego aplánela con las manos o un rodillo para formar un disco plano de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asegúrate de que las parrillas estén limpias y ligeramente aceitadas para evitar que se peguen.
Espolvorea uniformemente ajo en polvo y orégano seco en ambos lados de cada disco de pan plano.
Coloca los panes planos directamente sobre la parrilla. Cocina por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que tengan marcas de parrilla y estén cocidos.
Retira los panes planos de la parrilla y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Sirva caliente como acompañamiento o coloque encima sus ingredientes favoritos, como hummus, queso feta o verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1036 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.2 g | 41% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 1714 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 174.7 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 202 mg | 16% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 258 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
