Pan Pita Keto sin Soja
Descubre la perfección definitiva baja en carbohidratos con esta receta de Pan Pita Keto sin Soya, ¡tu nueva elección para alternativas de pan saludables! Elaborado con ingredientes saludables como harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, este pan pita es completamente libre de soya, sin gluten y apto para la dieta keto, adaptándose a tus objetivos dietéticos sin sacrificar sabor o textura. Con un tiempo de preparación rápido de 10 minutos y solo 20 minutos en el horno, estos redondos pitas suaves pero resistentes son perfectos para envolver, mojar o acompañar con tus spreads bajos en carbohidratos favoritos. Ya sea servido caliente o a temperatura ambiente, esta receta versátil es ideal para preparar comidas, ya que se conserva de maravilla en la nevera o el congelador. ¡Di adiós al pan cargado de carbohidratos y hola a un pita satisfactorio y libre de culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 tablespoon Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Agua caliente
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 large Huevos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psilio, polvo de hornear y sal. Revuelve bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un tazón aparte, bate juntos el agua caliente, el vinagre de sidra de manzana y los huevos hasta que la mezcla esté suave.
Agrega gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo continuamente para formar una masa espesa. Deja reposar la masa unos minutos para permitir que la cáscara de psyllium absorba el líquido y se espese aún más.
Divide la masa en 4 porciones iguales. Forme cada porción en una bola, luego aplane cada bola en un disco redondo, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, usando sus manos o un rodillo.
Coloca los discos aplanados en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Hornea en el horno precalentado por 15-20 minutos o hasta que los panes de pita estén firmes y ligeramente dorados en la parte superior.
Saca del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana, o congela para un almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
800 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.6 g | 75% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1801 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 46.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 34.6 g | 69% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 331 mg | 25% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 364 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
